Presque n'importe quelle hôtesse veut parfois diversifier le menu du jour en préparant un délicieux déjeuner ou dîner. Il existe de nombreuses recettes pour des plats simples et rapides. Essayez de faire des cornes ordinaires en les servant avec une salade de viande.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- cornes (350 grammes);
- œuf (3 pièces);
- oignons (1 pc.);
- lait (50-70 grammes);
- fromage (50 grammes);
- sel;
- assaisonnement au goût;
- verts frais.
- Salade:
- cornichons (100 grammes);
- oignons (80 grammes);
- boeuf (300 grammes);
- raifort (50 grammes);
- vinaigre
- sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Versez de l'eau dans une petite casserole. Salez et portez à ébullition. Verser les cornes dans de l'eau bouillante et cuire 10 à 15 minutes en remuant régulièrement. De cette façon, vous les empêchez de coller ensemble.
2
Lavez, épluchez et hachez la quantité requise d'oignons. Faites-le frire dans l'huile végétale pendant 5-7 minutes.
3
Retirez les cornes finies du feu. Égoutter l'eau restante à travers une passoire. Remplissez les cornes dans une poêle et faites-les frire dans de l'huile végétale.
4
Battre 3 œufs et le sel. Ajouter du lait de vache, des herbes hachées et des assaisonnements au goût. Remuer tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5
Verser les cornes uniformément avec le mélange et couvrir la casserole avec un couvercle. Faites cuire ce plat à feu doux pendant 10-12 minutes. En fin de cuisson, saupoudrer les cornes de fromage râpé.
6
Faites une salade. Pour ce faire, retirez 300 grammes de tendons de bœuf et de film. Rincez bien. Couper le boeuf en fines lanières et laisser mijoter dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à cuisson.
7
Lavez et râpez les pommes sur une râpe grossière. Couper les cornichons en petits cubes. Laver et éplucher les oignons. Broyez-le. Mélanger soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
8
Préparez la sauce pour la salade de viande. Pour ce faire, lavez et hachez le raifort. Mélanger avec un peu de vinaigre dilué avec de l'eau. Salade prête à salade et sel au goût.
9
Sur un plat ouvert, mettez 2-3 cuillères à soupe de cornes cuites sous une croûte de fromage. Ensuite, mettez 1 cuillère à soupe de salade de viande. Garnir d'herbes et de légumes frais.
10
Un plat délicieusement préparé ne laissera pas indifférent vos proches et vos proches. Comme boisson, offrez à vos proches du thé chaud au citron et à la menthe.