Ce plat peut être préparé à Ekadashi - il ne contient aucun produit à base de céréales ou de haricots. Un plus incontestable que le plat est très copieux et savoureux. Il plaira sûrement à tous ceux qui l'essayeront!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pommes de terre - 5 pcs.
- - carottes - 1, 5 pcs.
- - Fromage Adyghe - 200 g
- - nori - 6 feuilles
- - crème sure - 400 g
- - sel - au goût
- - épices: poivre noir, coriandre - au goût
Manuel d'instructions
1
Couper le fromage Adyghe en cubes de 1 cm de large Couper le nori en lamelles pour que la largeur de la lamelle corresponde à la longueur du bloc de fromage. Humidifiez les lanières de nori. Enrouler du nori autour de chaque morceau de fromage. Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole, ajouter les épices. Faites frire le "poisson" préparé dans l'huile avec des épices des deux côtés. Salez un peu. Couchez sur la surface afin qu'ils refroidissent.
2
Laver et éplucher les légumes - carottes et pommes de terre. Coupez les légumes en cercles. Il est préférable de couper des carottes plus minces, mais les pommes de terre sont un peu plus épaisses.
3
Faire une sauce à la crème sure. Ajoutez des épices à la crème sure: coriandre, poivre noir. Salez et mélangez bien.
4
Commencez à recueillir la casserole. Sur le papier sulfurisé sous la forme, mettez les "poissons" finis en couche dense les uns aux autres. Lubrifiez généreusement avec de la crème sure. Ensuite, posez les carottes sur le dessus et enduisez-les de crème sure. Et en conclusion, remettez les pommes de terre et la graisse avec beaucoup de crème sure. Fermez la future cocotte avec du papier d'aluminium.
5
Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un couteau, les légumes doivent être doux et les pommes de terre légèrement frites. Refroidissez la cocotte pour qu'elle soit plus facile à couper sans ruiner les couches. Servir seul ou avec du sarrasin. Cuisinez avec amour!
Faites attention
Il vaut mieux ne pas regretter la crème sure afin qu'elle ne soit pas trempée dans les légumes. Ou servez la sauce à la crème sure séparément.