Homemade Twix est complètement simple à préparer. Le seul problème est les biscuits sablés - la plupart de ses recettes offrent une pâte très en couches et friable, qui ne convient le plus souvent pas aux barres. Par conséquent, vous devrez ajouter un œuf et augmenter la teneur en farine pour éliminer ce problème.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Cookies sablés:
- • 1 tasse (227 g) de beurre non salé, réchauffé à température ambiante
- • 1 œuf
- • 3/4 tasse (85 g) de sucre en poudre
- • 1 cuillère à café de thé à la vanilline
- • 1/2 cuillère à café de sel de thé
- • 2 1/4 tasses (250 g) de farine
- Garniture au caramel:
- • 450 grammes de caramel écossais
- • 2 cuillères à soupe de lait ou de crème
- • ruban de sel
- Glaçage au chocolat:
- • 240 grammes de chocolat au lait, coupé en morceaux
Manuel d'instructions
1
Cookies Cookies. Préchauffez le four à 150 ° C. Battre le sucre et le beurre avec un batteur électrique ou manuel jusqu'à ce qu'une légère masse d'air se forme. Couvrir l'œuf et battre jusqu'à ce que les composants soient complètement combinés, ajouter la vanilline. Ajoutez ensuite la farine et le sel et battez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
2
Étalez la pâte et posez-la en fine couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four pendant 20-30 minutes, en tournant périodiquement le moule d'avant en arrière.
3
Cuisson des garnitures au caramel. Mettez le caramel, le lait et le sel dans un bol et chauffez au micro-ondes pendant 1 minute, puis mélangez et laissez chauffer pendant 3-4 minutes. Versez du caramel sur les biscuits préparés à l'étape précédente.
4
Maintenant, vous devez faire Twix à partir des ingrédients préparés. Une fois le caramel solidifié, couper le gâteau fini en barres.
5
Faire du glaçage au chocolat. Faites fondre le chocolat comme bon vous semble. Trempez les barres dans la masse de chocolat fondu et placez-les sur du papier ciré ou du papier sulfurisé. N'essayez pas de déplacer les barres Twix avant qu'elles ne gèlent, car elles peuvent coller ensemble.
Une fois qu'ils sont complètement congelés, vous pouvez en profiter!
Faites attention
Il est préférable de conserver Twix maison au réfrigérateur.
Conseils utiles
Pour de meilleurs résultats, refroidissez les gâteaux enrobés de masse de caramel dans le congélateur - cela facilitera la coupe.