Si vous êtes un cuisinier en herbe, essayez de décorer votre gâteau avec des roses de mastic. Le mastic est une masse très pratique pour la modélisation. Différentes figures en sont formées, comme de la pâte à modeler, reliant les enfants à cette activité. Ils peuvent manger leur rosette immédiatement après avoir fait. Les roses sur le gâteau sont également faites de beurre et de crème protéinée. Mais les compétences sont nécessaires ici, alors mettez la main à l'avance.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Roses de mastic:
- lait en poudre (100 g);
- sucre glace (100 g);
- lait concentré;
- colorant alimentaire
- un bol.
- Roses crème à l'huile:
- beurre (250 g);
- lait concentré (8 cuillères à soupe. cuillères);
- un mélangeur;
- sac à pâtisserie avec une buse pour les roses;
- biscuits (3 pièces).
Manuel d'instructions
1
Roses de mastic.
Faites le mastic. Mélanger le sucre en poudre avec le lait en poudre dans un bol profond. Ajoutez du colorant alimentaire sec. En remuant doucement avec une cuillère, versez le lait condensé en un mince filet. La pâte doit être épaisse et plastique. Pétrissez-le avec votre main. Envelopper dans un film plastique. Le mastic sèche rapidement dans l'air.
2
Pincez les petits morceaux de mastic. Pétrissez dans vos doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à un pétale de rose. Faites le milieu de la rose d'une petite tortilla tordue en saucisse. Attachez-y des brochures une à la fois. Serrez fermement à la base pour que la rose ne s'effondre pas. Coupez l'excédent de pâte après avoir fait la rose avec un couteau.
3
Les pétales peuvent être fabriqués d'une autre manière. Rouler le mastic en plastique entre deux feuilles de papier sulfurisé. À partir de la couche mince résultante, coupez un verre rond avec un verre. Formez-en des roses. Disposez les fleurs finies sur un plateau et laissez sécher. Décorez ensuite le gâteau avec eux.
4
Roses de crème au beurre.
Préparez une crème à l'huile. Couper le beurre en petits morceaux et mettre dans un bol, fouetter au batteur. Ajouter le lait concentré un par un jusqu'à ce que la masse devienne fouettée et crémeuse. Mettez la crème au réfrigérateur pendant 1 heure.
5
Broyer les cookies en miettes. Ajoutez-y un peu de lait concentré, mélangez. La pâte doit être sculptée. Faites quelques petits cônes.
6
Remplissez de crème. Réglez la crème sur les cônes, formant des pétales de rose. Commencez par le milieu, puis cousez les feuilles en damier jusqu'à obtenir une rosette. Placez les roses sur le gâteau avec les cônes de biscuits.
- http://www.povarenok.ru/recipes/show/8632/
- roses sur gâteaux