Shawarma - un apéritif très savoureux et rapide à préparer. Si vous allez pique-niquer, vous pouvez cuisiner vous-même le shawarma et l'emporter avec vous.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 cuillère à soupe. farine;
- - 800 ml. l'eau;
- - 3 g de levure sèche;
- - 1 cuillère à café L'huile d'olive;
- - 0, 5 cuillère à café des sels;
- - 150 ml. crème sure;
- - moutarde;
- - 50 g de fromage;
- - 1 poitrine de poulet;
- - 1 tomate;
- - 1 concombre;
- -¼ tête de chou;
- - sauce soja.
Manuel d'instructions
1
Il est nécessaire de préparer tous les ingrédients. Tout d'abord, du pain pita est préparé. Pour faire du pain pita, mélangez le sel, la farine et la levure. Dans le mélange résultant, faites un trou et versez de l'eau. Pétrir la pâte. Pendant la préparation de la pâte, vous devez ajouter une cuillère à café d'huile d'olive. Laissez la pâte finie dans un endroit chaud pendant 2 heures.
2
À partir d'un vrai test, décoller une petite boule de pâte et la rouler en une couche marécageuse. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, transférez la pâte roulée dans une poêle chaude et faites-la frire légèrement des deux côtés. Le pain pita prêt doit être légèrement saupoudré d'eau fraîche afin qu'il ne se casse pas.
3
Allez à la préparation de la garniture. La poitrine de poulet doit être coupée en petits cubes, mise dans une tasse et versez la sauce soja. Faites mariner le sein pendant 15 à 20 minutes. Faire frire la poitrine de poulet marinée dans une poêle.
4
Faire de la sauce shawarma. Pour la sauce, vous devez mélanger la crème sure, la moutarde et le fromage.
5
Hacher finement le chou. Coupez le concombre et la tomate.
6
Graisser le pain pita avec de la sauce. Mettez le chou, le poulet, le concombre et la tomate dessus. Enveloppez du pain pita. Shawarma est prêt.
Conseils utiles
Afin de réduire le temps de cuisson, vous pouvez acheter du pain pita prêt à l'emploi dans le magasin.
Lavash peut être graissé avec de la mayonnaise régulière.
Si vous le souhaitez, le shawarma cuit peut être frit des deux côtés.