Avant d'acheter un nectar d'abeille cicatrisant, vous devriez vérifier le miel, qu'il soit naturel ou non, à la maison. Heureusement, après avoir essayé du vrai miel une seule fois, il est assez difficile de se tromper à l'avenir: ce goût restera dans les mémoires très longtemps.
Choisissez votre recette
Pour tester le miel, naturel ou non, à la maison, obtenez d'abord 100-200 grammes du produit dans un pot transparent et commencez à l'étudier. Regardez l'apparence du miel dans un pot à bout de bras. Faites attention à sa couleur: jaune clair, jaune, doré ou marron clair, et évaluez également le degré de transparence. Le miel naturel et frais doit avoir une teinte jaune clair et être opaque.
Pour vérifier le naturel du miel, regardez son état en haut du pot. Il devrait y avoir une petite accumulation de granules brunâtres ou bruns. Il s'agit de propolis d'abeille, qui parle de l'origine complètement naturelle du produit. Si possible, utilisez une loupe et examinez toute la surface du miel. Avec une consistance normale, vous remarquerez peut-être des particules plus petites et plus foncées, qui sont du pollen d'abeille.
Si l'apparence du miel n'éveille pas vos soupçons, goûtez-le soigneusement en le tenant dans votre bouche pendant un moment. Le miel naturel a un goût sucré et crémeux et très agréable, ainsi que l'arôme correspondant. Le produit raffiné a un goût écoeurant, souvent trop sucré et une odeur âcre, indiquant que le miel est rassis, fermenté ou dilué. La présence de particules de sucre et le goût persistant du caramel indiquent que le produit est fondu.
N'achetez pas de miel trop liquide, même si vous aimez son goût. Un tel produit fermentera rapidement pendant le stockage. Du miel bon et naturel à la maison à une température d'environ 20 degrés Celsius devrait être "enroulé" sur une cuillère avec des fils, coulant lentement vers le bas. La présence de bulles à la surface n'est pas autorisée. Ils disent que le produit a probablement fermenté.
La nécessité de déterminer si le miel naturel n'est pas toujours nécessaire à la maison. Par exemple, la probabilité d'acquérir un produit de qualité est très élevée dans les ruchers et simplement dans les zones suburbaines écologiquement propres. Il est dangereux d'acheter du miel près des autoroutes, car il peut contenir une grande quantité de substances nocives qui y pénètrent par les gaz d'échappement. De plus, il y a une forte probabilité de rencontrer un produit non naturel dans les supermarchés: le miel en conserve peut contenir un grand nombre d'additifs qui augmentent sa durée de conservation, mais aggravent son goût et réduisent ses bienfaits pour le corps.