Comment cuire les crevettes facilement, savoureusement et rapidement

La crevette est un fruit de mer populaire, largement utilisé en cuisine. Ils sont bouillis, frits, cuits au four, combinés avec des pâtes et du riz, ajoutés avec des collations et des soupes.

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Crevettes en pâte tempura

Ingrédients

• 450 g de crevettes crues;

• 1 tasse de farine tempura;

• 1 verre d'eau;

• 1 œuf

• l'huile d'olive.

Cuisine

1. Mélanger l'œuf avec de l'eau froide. Versez la farine, mélangez. La pâte doit être homogène, comme une crêpe. Ajouter de la farine si nécessaire.

2. Décongeler les crevettes si nécessaire. Obtenez l'excès de liquide humide. Tremper dans la pâte et faire frire dans l'huile dans une poêle profonde pendant 2 minutes de chaque côté. Servir avec une sauce sucrée épicée.

Astuce: vous pouvez acheter de la farine tempura dans un supermarché, c'est un mélange de farine de blé et de riz, de blanc d'oeuf, de sel, de poivre, de poudre d'ail et d'autres épices.

Spaghetti aux crevettes

Ingrédients

• 150 g de spaghetti;

• 125 g de grosses crevettes décortiquées crues;

• 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;

• 1 citron

• 1 bouquet de persil;

• sel, poivre.

Cuisine

1. Décongeler les crevettes si nécessaire. Faire bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Versez l'huile dans le moule. Ajouter les crevettes et les faire frire rapidement jusqu'à ce qu'elles soient roses.

2. Laver le citron, en essuyer le zeste. Pressez le jus de la pulpe. Ajouter le zeste et le jus aux crevettes. Ajoutez des herbes hachées, quelques cuillères à soupe d'eau et d'épices au goût. Ajouter les pâtes, mélanger et réchauffer.

Salade de crevettes beignets

Ingrédients

• toute pâte pour beignets;

• crevettes

• fromage de chèvre;

• yaourt nature;

• poivre noir;

• l'aneth.

Cuisine

Pétrir la pâte et cuire de petites crêpes. Faire bouillir les crevettes, les couper. Incorporer le fromage de chèvre haché, le yogourt, les crevettes et une pincée de poivre. Mettre la salade sur une crêpe, garnir d'aneth.

Astuce: la salade de crevettes peut également être utilisée comme garniture pour les éclairs et les volants.

Crevettes panées à la noix de coco

Ingrédients

• 15 grosses crevettes décortiquées;

• 1/3 tasse de farine;

• 1/2 tasse de chapelure;

• 1 tasse de flocons de noix de coco;

• 2 écureuils;

• 1/2 cuillère à café de sel;

• 1/4 cuillère à café de poudre d'ail

• huile végétale.

Cuisine:

1. À l'aide d'un petit couteau, coupez les crevettes, mais ne coupez pas jusqu'au bout. Développez les crevettes sous forme de papillons pour qu'elles reposent à plat.

2. Mélanger la farine, l'ail et le sel. Placer les blancs d'oeufs fouettés dans un autre bol. Dans un troisième bol, mélanger les miettes et la noix de coco.

3. Roulez les crevettes d'abord dans la farine, puis dans le mélange d'oeufs et de noix de coco. Répétez jusqu'à ce que toutes les crevettes soient panées. Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ 3 minutes.