Le rôti de porc est un plat délicieux qui plaira aux amateurs de viande. Un minimum d'ingrédients - et le plat est prêt!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 600g de côtes de porc
- - 5 grosses pommes de terre
- - 3 oignons
- - 1, 5 cuillère à soupe de poivron rouge
- - 2 feuilles de laurier
- - huile végétale
- - sel et épices
Manuel d'instructions
1
Hacher les côtes en petits morceaux et les sécher avec une serviette. Faire chauffer l'huile végétale et y faire revenir 5 minutes des deux côtés.
2
Spasseruyte oignons finement hachés, ajouter le poivron moulu doux, la feuille de laurier et laisser mijoter quelques minutes.
3
Couper les pommes de terre en gros quartiers, saler et saupoudrer de poivre noir. Frire légèrement dans une poêle préchauffée avec de la graisse.
4
Mélanger délicatement les oignons, le porc et les pommes de terre, mettre le tout dans une casserole, saupoudrer d'oignons finement hachés et verser le bouillon chaud.
5
Après ébullition, mettez la casserole au four, chauffée à 180 degrés. Ragoût là jusqu'à prêt pour environ 40 minutes.
Conseils utiles
Servir le rôti de porc à la table avec des cornichons.