De la citrouille, vous pouvez cuisiner beaucoup plus de plats qu'il n'y paraît. En combinant ce produit avec du miel, vous obtiendrez des biscuits savoureux et parfumés. Dépêchez-vous de faire plaisir à vos proches avec ce chef-d'œuvre culinaire!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pulpe de citrouille - 350-370 g;
- - beurre - 100 g;
- - miel - 130 g;
- - sucre vanillé - 2 cuillères à café;
- - une pincée de soda;
- - sucre - 85 g;
- - sel - 1/2 cuillère à café;
- - cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- - liqueur d'agrumes - 1 cuillère à soupe;
- - farine - 400 g.
Manuel d'instructions
1
Pelez soigneusement la citrouille. Coupez la pulpe restante en petits morceaux avec un couteau, puis transférez-la dans un bol mixeur. Broyer la citrouille jusqu'à ce que sa consistance soit la même que la purée.
2
Broyer le beurre pré-réfrigéré en le frottant sur la plus petite râpe. Mettez-le dans un mélangeur de purée de citrouille avec les ingrédients suivants: cannelle moulue, sucre granulé, sucre vanillé et miel, de préférence avec de la liqueur liquide et des agrumes. Ce dernier est facultatif, seulement facultatif. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
3
Après avoir mélangé la farine de blé avec des ingrédients tels que le sel et le soda, versez-la dans la masse principale de citrouille et de miel. En mélangeant soigneusement le mélange résultant, vous obtiendrez une pâte collante pour les futurs cookies. Envoyez-le au froid, pré-emballé dans du polyéthylène, pendant environ 40 minutes.
4
Après 40 minutes, retirer le polyéthylène de la pâte. Écrasez-le légèrement avec vos mains, pré-huilé avec de l'huile de tournesol, puis pincez-en de petits morceaux et roulez-les pour obtenir les boules.
5
Mettez les chiffres obtenus de la pâte sur une feuille de parchemin tapissée sur une plaque à pâtisserie à une distance suffisante les uns des autres. Après avoir disposé toutes les boules, appuyez doucement avec votre paume pour qu'elles s'aplatissent et deviennent plus minces qu'auparavant.
6
Après avoir chauffé le four à une température de 150 degrés, envoyez la future friandise à cuire pendant environ 50 minutes. Servir les produits de boulangerie finis à la table, après l'avoir préalablement refroidi. Les biscuits au potiron et au miel sont prêts!