Les pâtisseries françaises sont célèbres pour les desserts. J'attire votre attention sur l'un d'eux - des shossons aux pommes. Je pense que le goût de cette délicatesse étonnante et légère vous procurera beaucoup de plaisir.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pommes - 3 pièces;
- - sucre - 3 cuillères à soupe;
- - farine - 1 cuillère à soupe;
- - jus de citron - 1, 5 cuillères à café;
- - oeufs - 1 pc;
- - pâte feuilletée - 800 g;
- - cannelle moulue - 0, 5 cuillère à café;
- - sucre glace - 3 cuillères à soupe;
- - crème sure - 100 g;
- - beurre - 60 g;
- - sel - 0, 25 cuillère à café.
Manuel d'instructions
1
Broyer les pommes en fines tranches de petite taille, après les avoir pelées et pelées avec les graines. Mélanger la masse de fruits avec de la farine, ainsi que du jus de citron et du sucre granulé.
2
Pâte feuilletée, mise sur une surface de travail, rouler. Prenez ensuite un plat à col rond d'un diamètre d'environ 15 centimètres. Coupez des cercles avec.
3
À l'aide d'une cuillère à soupe, placer la garniture aux pommes sur des figures rondes en pâte de sorte que la longueur des bords libres soit approximativement égale à 2 centimètres. Ajouter des tranches de beurre froid à la masse de pommes.
4
Roulez la pâte avec la garniture en demi-cercle et fixez les bords en les ondulant. De plus, le long des bords des Chossons, utilisez des ciseaux pour faire plusieurs petites incisions à la même distance. Ainsi, ils ne gonfleront pas et n'éclateront pas.
5
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer les chossons de pommes à une certaine distance les uns des autres. Séparément, battre l'oeuf, les graisser doucement avec une future gâterie.
6
Placer le plat au four. Cuire au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés.
7
Pendant que les chossons sont cuits, faites-leur une sauce. Mélanger le sucre en poudre et la cannelle. Ajoutez de la crème sure à ce mélange sec. Remuer jusqu'à consistance lisse et réfrigérer pendant un quart d'heure.
8
Laissez la cuisson terminée refroidir, puis servez-la avec une sauce à la crème sure. Les chossons aux pommes sont prêts!