Il existe de nombreuses recettes pour faire une salade de concombre avec des tomates. Chaque hôtesse choisit les ingrédients selon son goût, ce qui rend sa composition unique en goût.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- 3 tomates
- 2 concombres
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron
- sel et poivre noir au goût
- oignons - 1 pc.
- les verts.
Manuel d'instructions
1
Lavez soigneusement les tomates de taille moyenne, les concombres, les poivrons, les légumes verts (persil, aneth, coriandre). Mettez le tout dans une passoire à l'eau en verre. Couper le poivron en deux, retirer les graines et la tige.
2
Peler un oignon moyen et deux gousses d'ail. Au lieu d'oignons, vous pouvez utiliser du vert.
3
Passez maintenant directement à la préparation de la salade. Couper les tomates, les concombres, les poivrons en dés et les mettre dans un saladier.
4
Hachez finement les oignons et l'ail, ajoutez-les à la salade. Hacher finement les verts et saupoudrer sur le reste des ingrédients (laisser un peu pour la décoration).
5
Commencez maintenant à préparer la vinaigrette - mayonnaise maison. Prenez un jaune et battez à fond dans un mélangeur ou un fouet. Ensuite, en continuant de battre, versez 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Au goût, ajouter le piment de la Jamaïque, le poivre noir moulu et le sel, mélanger à nouveau.
6
Assaisonner la salade de mayonnaise, mélanger les ingrédients et décorer avec les verts restants.
Conseils utiles
Pour rendre la salade plus épicée, ajoutez une pincée de moutarde à la mayonnaise.
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