Un délicieux rouleau de poulet peut être préparé en quelques secondes, en connaissant cette recette simple. Le principal avantage de cette méthode est une petite quantité d'ingrédients et un coût abordable. Le rouleau de poulet est une excellente option pour les collations froides et chaudes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - oeufs (4 pièces);
- - fromage (40 g);
- Mayonnaise (140 g);
- - semoule (30 g);
- - poulet haché (270 g);
- –Oignon (1-2 pièces);
- - sel, poivre;
- - un mélange d'herbes italiennes (7 g).
Manuel d'instructions
1
Cassez les œufs dans un bol et secouez, mettez la mayonnaise, le sel, le poivre et le fromage à pâte dure râpé. Ensuite, versez la semoule dans le mélange obtenu et attendez que le croup gonfle, ce qui prendra 5 à 8 minutes.
2
Hacher l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans l'huile d'olive chaude. Ajouter le poulet haché, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter. Mettez la viande hachée préparée avec des oignons dans une tasse, laissez refroidir un moment.
3
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de cuisson, la recouvrir de papier sulfurisé pour la cuisson, verser la pâte des œufs, du fromage et de la mayonnaise. Saupoudrer d'un mélange d'herbes italiennes. Assurez-vous soigneusement que le mélange est réparti uniformément sur la plaque à pâtisserie. L'épaisseur de la couche de pâte ne doit pas dépasser 3 cm.
4
L'omelette est cuite en quelques minutes. Ensuite, retirez la plaque à pâtisserie, retirez délicatement la première couche du rouleau, laissez refroidir. Préparez le papier d'aluminium à l'avance sur lequel la viande hachée doit être placée. Roulez le rouleau, fermez bien les côtés du papier d'aluminium et placez-le au four pour la cuisson. Après 40-50 minutes, vous obtiendrez un délicieux rouleau de poulet.
Faites attention
Couper le rouleau en portions et servir avec des légumes, des olives et du riz brun. En guise de garniture, vous pouvez utiliser non seulement du poulet, mais aussi d'autres types de viande, ainsi que du poisson.
Conseils utiles
Pour que le rouleau ne se désagrège pas lors du tranchage, n'oubliez pas de tremper le couteau dans de l'eau froide. Ainsi, la coupe sera plus uniforme.