Beignets, crêpes - les adultes et les enfants les adorent. Ils sont faciles à préparer et très satisfaisants. Il y a beaucoup de recettes, quelqu'un aime le luxuriant et quelqu'un de subtil.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 grammes de kéfir
- - 1 cuillère à café de sucre
- - 1 cuillère à café d'huile végétale
- - 150 grammes de farine
- - soda
- - sel
Manuel d'instructions
1
Prenez une tasse et versez-y du kéfir. Le kéfir doit être à température ambiante. Pour la préparation de crêpes, vous pouvez utiliser non seulement du kéfir, mais aussi tout produit laitier fermenté. Ensuite, ajoutez du sucre et du sel au goût. Bien mélanger. Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes, elle devrait tenir un peu. Cela doit être fait afin de rendre les crêpes plus magnifiques.
2
Ensuite, ajoutez de la farine tamisée à notre pâte et soude immédiatement. Le soda doit être ajouté une demi-cuillère à café ou sur la pointe d'un couteau afin de ne pas en faire trop. La farine ne doit pas être exactement de 150 grammes. Sa quantité dépend du degré de densité du kéfir. Plus il est épais, moins il faudra verser de farine. Mélangez soigneusement la pâte et laissez reposer un peu plus (vous pouvez même couvrir avec une serviette) pendant 20 minutes.
3
Ensuite, allumez le poêle à feu moyen. Nous mettons une poêle dessus et versons un peu d'huile végétale. Lorsque le beurre est chaud, étalez la pâte en petites gouttes ou en cercles dans une casserole. Pour rendre les crêpes plus magnifiques, il est préférable de couvrir même la casserole avec un couvercle.
4
La préparation des crêpes est visible en quelques minutes, en les retournant avec une spatule. Vous pouvez servir des crêpes avec de la crème sure et de la confiture. En général, tout ce qui convient à votre goût convient.