Qui ne se souvient pas de l'odeur des tartes fraîches? Cela crée une sensation de confort à la maison, et c'est si important au rythme de vie moderne. Et il n'est pas du tout nécessaire de passer une demi-journée pour pétrir correctement la pâte et attendre qu'elle se lève. Vous pouvez tricher un peu, acheter de la pâte congelée prête à l'emploi, coller des pâtés et profiter de la vie. Et, bien sûr, l'odeur alléchante des pâtisseries fraîches.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Emballage de pâte congelée à la levure feuilletée
- Un demi-kilo de viande hachée
- Huile végétale inodore
- Un oignon moyen
- Les épices
- Du sel
Manuel d'instructions
1
Retirez la pâte congelée du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante sans ouvrir l'emballage.
2
Préparez la garniture pour les tartes. Pour ce faire, épluchez l'oignon, coupez-le en quartiers et faites défiler le hachoir à viande. Vous pouvez utiliser un mixeur si la puissance de l'appareil le permet Chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Mettez la viande hachée dessus, ajoutez les oignons retournés. Faire frire à feu doux en remuant continuellement, saler la viande hachée, ajouter les épices et amener la garniture à cuire. La farce doit être de la couleur de la viande bouillie, mais pas trop séchée et sans croûte croustillante.
3
Lubrifiez la lame du couteau avec laquelle vous couperez la pâte, la planche à découper et le rouleau à pâtisserie avec de l'huile végétale.
Mettez une couche de pâte sur une planche à découper. Avec un couteau, coupez la pâte en six parties à peu près égales. Vous pouvez couper chacune de ces parties en deux, mais les tartes auront la taille de grosses boulettes.Avec un rouleau à pâtisserie, déroulez chaque partie de la pâte, placez la garniture à l'intérieur et pincez la tarte. Déposer les tartes sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale.
4
Cuire les gâteaux dans un four préchauffé jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Conseils utiles
La viande hachée peut être préparée indépendamment, ou vous pouvez acheter de la viande hachée prête à l'emploi à partir d'un mélange de porc et de boeuf. Choisissez de la viande hachée pas très grasse, mais la viande maigre ne fonctionnera pas non plus - la garniture pour les tartes se révélera très sèche.
Vous ne pouvez pas hacher l'oignon à l'état de purée, mais simplement le hacher, mais des morceaux d'oignon sucrés se feront sentir dans la garniture. Si vous n'aimez pas vraiment les oignons frits, il est préférable de les hacher à l'état de purée de pommes de terre avant de les ajouter à la farce.
Dans l'emballage de pâte congelée, généralement deux couches. Mettez la deuxième couche de pâte dans un sac tout en déroulant la première, sinon la pâte commencera à sécher.
Vous pouvez prendre toutes les épices que vous aimez. Pour le porc haché et le mélange de bœuf "Hops-Suneli" n'est pas mauvais.
- Recette de pâte feuilletée de pâte congelée
- recette de pâte congelée