L'Italie est considérée comme le berceau de la pizza, mais aujourd'hui ce plat est apprécié par les résidents de différents pays. Il est idéal pour une collation, un dîner en famille ou une réunion entre amis. Et pour ne pas consacrer beaucoup de temps à sa préparation, vous pouvez faire de délicieuses pizzas à la hâte.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 150 ml d'eau;
- - 300 g de farine;
- - 50 g de levure chimique pour le test;
- - une pincée de sel;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillère d'huile d'olive.
- Pour le remplissage:
- - 3 tomates;
- - 2 gousses d'ail;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillère d'huile d'olive;
- - une pincée de basilic;
- - 100 g de mozzarella;
- - 100 g de salami ou de bacon;
- - 1 cuillère à café de graines de fenouil.
Manuel d'instructions
1
Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter de l'eau, du sel et de l'huile d'olive. Pétrir la pâte. Ajoutez un peu d'eau et de farine pour rendre la pâte très élastique. Laissez-le à température ambiante pendant 15 minutes.
2
Enroulez un gâteau de la pâte d'une épaisseur ne dépassant pas 1 cm.Posez dans une casserole avec des poignées réfractaires, après l'avoir saupoudré d'huile d'olive, et mettez-le à feu doux. Grâce à cela, le fond de la pizza sera doré avant même d'être placé dans le four, de sorte que le plat cuit beaucoup plus rapidement.
3
Pendant que la poêle chauffe, déposer les tranches de tomates, le salami et la mozzarella sur la pâte. Salez un peu, versez l'huile d'olive, saupoudrez de basilic et de graines de fenouil.
4
Réglez le four à griller. Chauffez bien et placez le moule à pizza dedans. Cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que le fromage fonde. Servir la pizza cuite à table chaude.
Faites attention
Comme garniture, vous pouvez également utiliser tout autre produit, par exemple des champignons, des poivrons ou des olives.