Même dans les traités d'Avicenne, les propriétés curatives des cynorrhodons sont mentionnées. Il considérait une rose de Damas, c'est ainsi que cet arbuste de l'Est est appelé, l'une des plantes les plus médicinales. Les propriétés médicinales de la rose sauvage sont déterminées par la teneur élevée en vitamines du groupe B, en carotène et en vitamine E dans les fruits mûrs. Elle surpasse le cassis et le citron dans la teneur en vitamine C. Les boissons à base de cynorrhodon aident à combattre la carence en vitamines, ont des propriétés toniques et toniques.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- baies d'églantier - 100 g fraîches ou 50 g sèches;
- eau - 1 l.
Manuel d'instructions
1
Choisissez des cynorrhodons pour faire un verre. Si vous voulez faire une décoction de baies mûres, choisissez des fruits rouges ou orange vif. La rose musquée mûrit à la mi-automne et ce sera mieux si vous cueillez les fruits vous-même. Il doit être collecté avant le premier gel. Dans les fruits décongelés, certains nutriments sont perdus.
Pour préparer une décoction de fruits secs, choisissez des baies de couleur uniforme, bien séchées. Si vous souhaitez préparer des cynorhodons pour l'hiver, séchez les baies dans une sécheuse électrique ou au four à température minimale.
2
Rincez soigneusement les cynorhodons. Placer dans des plats émaillés et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter 15-20 minutes. Retirer ensuite la vaisselle du feu et laisser infuser le bouillon pendant 4 à 6 heures. Si vous voulez faire une boisson à partir de cynorhodons séchés, broyez-les avec un mortier en bois. Cuisinez comme des baies fraîches, mais laissez infuser le bouillon pendant au moins 8 heures. Passer le bouillon fini à travers une serviette en lin propre ou plusieurs couches de gaze.
3
Une boisson à la rose musquée préparée de cette manière s'avère légèrement acide. Pour améliorer les qualités gustatives et cicatrisantes, ajoutez-y du miel. Pour obtenir un produit plus saturé en vitamines, ajoutez les baies de viorne, cassis, sorbier, diverses herbes médicinales (menthe, thym, camomille, mélisse, etc.) lors de la préparation d'une boisson à la rose musquée. La vitamine C peut être augmentée en ajoutant du jus de citron.
Conseils utiles
Les médecins recommandent de boire un extrait ou un bouillon de rose sauvage à jeun. Dans ce cas, il est très pratique d'utiliser un thermos pour préparer la boisson. Broyer les baies dans un mortier, les placer dans un thermos et verser de l'eau bouillie chaude. Laissez-le toute la nuit. Le matin, vous obtiendrez une boisson saine.