Si vos enfants n'aiment pas les carottes, préparez des cupcakes aux carottes pour le dessert. C'est très savoureux et sain. Ce dessert plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes. Il n'y aura pas de miette! Essayez-le.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- La pâte:
- - 200 g de farine de blé,
- - 100 g d'huile de tournesol,
- - 40 g de raisins secs,
- - 50 g de lait,
- - 1 cuillère à café de gingembre,
- - 2 cuillères à café de levure chimique,
- - 200 g de carottes,
- - 100 g de sucre,
- - 1 œuf
- - 1 g de vanilline,
- - 1 cuillère à café de cannelle moulue.
- Crème:
- - 170 g de fromage à la crème,
- - 55 g de beurre,
- - 50 g de sucre en poudre.
- Décor:
- - 1 carotte,
- - vinaigrette de confiserie au goût.
Manuel d'instructions
1
Allumez le four pour le chauffage (température 160 degrés).
2
Mélanger la farine et la levure chimique, tamiser plusieurs fois dans un récipient en vrac. Ajouter le sucre vanillé à la farine avec la cannelle moulue et le gingembre moulu, bien mélanger.
3
Battre l'oeuf dans un bol, ajouter le sucre, fouetter. Ajouter 100 grammes d'huile de tournesol à la masse d'oeufs battus et fouetter à nouveau. Mélanger la masse résultante avec un mélange sec.
4
Carottes pelées râpées, puis mélangez-les avec des carottes. Versez le lait chaud et mélangez.
5
Rincer et tremper dans de l'eau bouillante pendant dix minutes. Ajoutez-le ensuite à la pâte et mélangez.
6
Disposez la pâte dans des boîtes préparées. Cuire au four environ une demi-heure, vérifier l'état de préparation du test avec un cure-dent. Mettez les muffins dans une assiette et laissez refroidir.
7
Pendant que les muffins refroidissent, préparez la crème. Mélanger le fromage à la crème avec le beurre ramolli et le sucre à glacer dans un bol. Transférer la crème dans une poche à douille et décorer les cupcakes. Mettez quelques carottes sur la crème et saupoudrez de pépites - si vous le souhaitez. À partir des carottes, vous pouvez créer des figurines et décorer des cupcakes avec.