La plupart d'entre nous sommes habitués à faire cuire des pâtes dans une casserole, mais il existe maintenant de nombreuses innovations techniques, comme une mijoteuse, un four à micro-ondes, etc. Dans ces appareils, vous pouvez également cuisiner de délicieuses pâtes, en plus vous n'aurez pas besoin de les mélanger et de surveiller le niveau de feu.
Choisissez votre recette
Au micro-onde
La quantité d'eau et de pâtes pour la cuisson au micro-ondes doit être dans un rapport de 2: 1. Autrement dit, pour 0, 1 kg de produits secs, vous devez prendre 0, 2 litre de liquide.
Versez de l'eau dans un plat en verre, mettez au micro-ondes, allumez-le et attendez qu'il bout. Remplissez maintenant les pâtes, l'eau doit les recouvrir complètement. Ajouter le sel et 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Le temps de cuisson des pâtes dans un four à micro-ondes à une puissance de 500 W dans un récipient hermétique est d'environ 10 minutes.
Ces paramètres conviennent à la cuisson des coquilles, des plumes et des cornes. Pour les petites pâtes (vermicelles, toile d'araignée), vous devez réduire la puissance ou réduire le temps.
Dans une mijoteuse
Pour cuire des pâtes dans une mijoteuse, utilisez le mode "Cuisson à la vapeur" ou "Pilaf". Le niveau d'eau dans le bol doit être de 2 à 3 cm au-dessus du niveau des pâtes. Ajoutez une cuillère à soupe de beurre dans le plat. Avec les pâtes, vous pouvez également faire cuire des saucisses en les plaçant dans un plateau pour la cuisson à la vapeur.
Dans une double chaudière
Pour cuire au bain-marie, utilisez un bol à riz. Verser les pâtes avec une couche d'eau de 2 cm, ajouter du sel et une cuillerée d'huile végétale. Cuire sous le couvercle pendant 15 minutes.
