La dinde est une viande juteuse, douce et faible en calories. Il est riche en protéines, vitamines et minéraux, facilement digestible grâce à sa faible teneur en matières grasses. La viande de dinde est la seule qui ne provoque pas d'allergies et est recommandée pour les aliments pour bébés.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Ailes au four:
- ailes de dinde - 1 kg;
- ail - 2 gousses;
- aneth et basilic;
- tomates dans leur propre jus - 250g;
- Gingembre
- "Miel":
- ailes de dinde - 1 kg;
- miel - 1 cuillère à soupe;
- sauce de soja - 2 cuillères à soupe;
- sucre - 1 cuillère à soupe.
- Margarita:
- ailes de dinde - 1 kg;
- mayonnaise
- moutarde
- ail - 2 gousses;
- les verts.
- Soupe à la dinde:
- ailes de dinde - 500g;
- feuille de laurier;
- pois poivre noir;
- l'ail
- œuf - 1 pc;
- crème sure - 1 cuillère à soupe;
- farine;
- eau - 250 ml.
Manuel d'instructions
1
Ailes de dinde au four. Passer l'ail dans une presse et hacher finement l'aneth et le basilic. Écraser les tomates à la fourchette, ajouter le paprika rouge et le gingembre. Mélangez tous les ingrédients. Lavez soigneusement les ailes de la dinde sous l'eau courante et enduisez-les de marinade cuite. Laisser reposer 1 heure. Placer les ailes marinées sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 45 minutes dans un four préchauffé à 200C. Servir avec des pommes de terre au four ou des légumes.
2
"Chérie". Pour faire la marinade, mélangez la sauce soja, le miel, le sucre et l'ail haché. Lavez les ailes de dinde. Étaler avec le mélange et laisser mariner 1 à 2 heures. Faites ensuite chauffer la poêle avec beaucoup d'huile végétale et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3
Margarita Hacher l'ail, hacher finement les herbes. Ajouter la mayonnaise et la moutarde. Mélangez tous les ingrédients. Faites mariner les ailes de dinde dans ce mélange. Laisser reposer 2-3 heures, puis déposer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Cuire au four 40 minutes dans un four préchauffé. Servir chaud avec un accompagnement de légumes.
4
Soupe de dinde. Lavez les ailes et coupez chacune en 3 articulations. Versez de l'eau dans la casserole et mettez la dinde dedans. Porter à ébullition et retirer la mousse. Saler au goût et cuire le bouillon sous le couvercle pendant 1, 5 heure. Faites cuire des nouilles maison à ce moment. Cassez l'oeuf dans un bol, versez un verre d'eau et de sel. Ajouter la farine et ajouter une cuillerée de crème sure pour plus de douceur. Divisez la pâte en 4 parties et roulez-la en petits gâteaux. Ensuite, coupez-les en bandes étroites. Soudez-le dans un récipient séparé. Lorsque la viande est prête, ajoutez des épices. Après 10-15 minutes, retirez les ailes sur une assiette. Séparez la viande des os et coupez-la en morceaux. Mettez les nouilles et la dinde dans une assiette creuse et versez le bouillon dessus. Garnir de légumes verts.
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