Les bonbons Raffaello laissent peu d'indifférents, car ils frappent la dent sucrée avec leur goût délicieusement délicat. Je propose de cuisiner cette délicatesse à la maison. Bien sûr, le goût sera légèrement différent des bonbons achetés, mais ce sera toujours incroyable!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - lait concentré - 380 g;
- - flocons de noix de coco - 250 g;
- - beurre - 50 g;
- - amandes - 30 pièces;
- - vanilline - une pincée.
Manuel d'instructions
1
Versez les flocons de noix de coco dans un bol séparé assez profond. N'oubliez pas de laisser une petite portion de flocons de noix de coco pour saupoudrer de futurs bonbons.
2
Beurre, fondu au bain-marie, ajouter aux flocons de noix de coco avec la vanille. Mélangez tout correctement.
3
Ajouter le lait condensé à la masse formée. Juste avant de faire cela, laissez le lait condensé se réchauffer à température ambiante. Mélangez tout comme il se doit. En conséquence, vous devriez obtenir un mélange assez épais. Couvrez-le de polyéthylène ou d'un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 7 heures. Il est plus pratique de laisser le mélange pendant la nuit.
4
Si vous avez acheté des amandes non pelées, pelez-les. Pour ce faire, versez les fruits à noyau avec de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Après le temps, retirez-les de l'eau. Après cette procédure, la peau est retirée assez facilement.
5
Ensuite, déposez les amandes dans une casserole propre et sèche et placez-les sur la cuisinière pendant environ 3 minutes. Ainsi, il se dessèchera.
6
À partir d'un mélange de noix de coco réfrigérée, pincez un petit morceau et formez-en un gâteau. Mettez ensuite les amandes séchées en son centre. Enveloppez-le doucement. En conséquence, vous devriez obtenir une boule de noix de coco assez uniforme. De la même manière, préparez le reste des bonbons Raffaello. Vous devriez en avoir 30.
7
Roulez soigneusement les boules résultantes dans des flocons de noix de coco pré-laissés, puis placez-les au réfrigérateur pendant environ 2-3 heures. Les bonbons Raffaello faits maison sont prêts!