À partir de produits apparemment ordinaires comme le poulet et les pommes de terre, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux. La pomme de terre est saturée du goût et de l'arôme du poulet, et la viande est tendre et juteuse.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Pour les pommes de terre bouillies au poulet:
- - 7 gros tubercules de pommes de terre;
- - 200-300 g de poulet;
- - 150 g de fromage;
- - 1 cuillère à soupe crème sure;
- - 1 oignon;
- - huile végétale;
- - sel
- épices
- verts à l'aneth au goût.
- Pour les pommes de terre sautées au poulet:
- - 600 g de pommes de terre;
- - 300 g de poulet;
- - 1 oignon;
- - 3 gousses d'ail;
- - 2 cuillères à soupe mayonnaise;
- - huile végétale;
- - sel
- poivre noir moulu
- feuille de laurier
- verts au goût.
Manuel d'instructions
1
Pommes de terre bouillies avec filet de poulet Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau jusqu'à cuisson. Laisser refroidir et peler. Coupez chaque tubercule en deux parties égales. À l'aide d'une cuillère à café, retirez délicatement le milieu pour faire des «tasses» de pommes de terre.
2
Hacher les oignons et les restes de pommes de terre. Rincez et séchez le poulet sur une serviette en papier, puis coupez-le en petits cubes. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons et le poulet hachés. Ajouter la crème sure, l'aneth et le centre de pommes de terre. Sel, poivre. Remuer la masse et faire frire encore quelques minutes.
3
Râper le fromage sur une râpe fine. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Choisissez des plats de telle taille que les «bateaux» de pommes de terre sont bien placés les uns dans les autres.
4
Salez chaque moitié de la pomme de terre. Saupoudrer de muscade moulue si désiré. Remplissez les pommes de terre avec la farce de poulet et mettez-les dans le moule. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
5
Mettre le moule dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire jusqu'à coloration dorée pendant 30 à 40 minutes.
6
Pommes de terre frites au poulet Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en petits cubes. Oignons pelés et ail hachés. Casser finement la feuille de laurier. Mélanger le poulet, l'ail et les oignons. Assaisonner de mayonnaise, sel, poivre, ajouter du laurier si désiré. Remuer la masse et laisser mariner 20 à 30 minutes. Peler les pommes de terre et couper les tubercules en cubes.
7
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et y déposer le filet de poulet mariné. Ajouter les pommes de terre dès que le poulet commence à dorer. Réglez le feu à moyen, couvrez la poêle et faites frire les pommes de terre avec le poulet jusqu'à ce qu'elles soient cuites pendant environ 20 minutes. Saupoudrer le plat fini d'aneth finement haché, d'oignon de printemps.
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