Pour ceux qui aiment le poisson et ne peuvent pas imaginer leur vie sans hareng et plats, alors cette recette est pour vous
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 hareng légèrement salé
- - 2 petites pommes aigres-douces
- - 1 petite tête d'oignon
- - 1 petit pain rond
- - lait
- - une poignée de noix décortiquées
- - 3-4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale
- - 1-1, 5 Art. cuillères à soupe de vinaigre
- - 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre
- - une pincée de sel
Manuel d'instructions
1
Nettoyez le hareng de la peau, des viscères et des gros os. Faire tremper dans du lait froid pendant la durée du reste des ingrédients.
2
Cassez un petit pain rond en morceaux et faites tremper dans du lait chaud, puis pressez.
3
Sécher les noix dans une poêle sèche et chauffée.
4
Peler les pommes et les pelures et hacher grossièrement l'oignon.
5
Mettez le hareng, les pommes, les oignons, un petit pain et les noix dans un bol mixeur. Broyer jusqu'à consistance lisse. Cela ne prend que quelques secondes.
6
Assaisonner la viande hachée de vinaigre et d'huile, de sel et de sucre.
Faites attention
Si le hareng est tendre et peu salé, vous ne pouvez pas le tremper.
Conseils utiles
La quantité de vinaigre, d'huile, de sel et de sucre peut être modifiée à votre guise. Il est préférable de servir la viande hachée sur la table avec du pain grillé.