Les rouleaux de chou sont un plat préféré de nombreux hommes. C'est très savoureux et satisfaisant. Mais beaucoup de femmes au foyer n'aiment pas le cuisiner, car leur préparation est un travail très long et minutieux. Et le résultat ne répond pas toujours aux exigences: les rouleaux de chou se cassent, ou la garniture s'effrite. Cette recette aidera de nombreuses femmes au foyer avec ce problème. Le chou de Savoie est un assistant indispensable pour la préparation de ce plat. C'est la recette la plus pratique et la plus simple pour faire des rouleaux de chou. Et le plat lui-même prend un aspect festif. Offrez à votre ménage une nourriture belle et savoureuse sans trop d'effort.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 chou de Savoie
- - 1 kg de porc
- - 1 verre de riz
- - 4 verres d'eau
- - 1 carotte
- - 1 oignon
- - 1 cuillère à café épices hachées
- - sel
Manuel d'instructions
1
Prenez une tête moyenne de chou de Savoie. Une caractéristique distinctive de ce chou est la texture spéciale de la feuille.
2
Prenez 1 kg de porc et tournez-le dans un robot culinaire. Assaisonnez la viande hachée avec du sel et ajoutez les épices pour la viande hachée. Faire bouillir le riz en proportion - un verre de riz dans deux verres d'eau.
3
S'engager dans le chou pendant que le riz refroidit. Coupez les feuilles de chou de la base. Mettez une casserole d'eau sur le feu, salez l'eau et portez à ébullition.
4
Mélanger le porc haché résultant avec du riz. Râper les carottes sur une râpe moyenne et couper l'oignon en petits morceaux. Ajouter toutes les tranches à la viande hachée et bien mélanger.
5
Trempez les feuilles de chou pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Retirez-les de l'eau bouillante et laissez-les refroidir. Ils devraient être plus doux. Mettez la viande hachée sur la feuille de chou et enveloppez le rouleau de chou. Mettez les rouleaux de chou préparés dans une casserole, remplissez-les d'eau pour qu'ils couvrent les rouleaux de chou et laissez mijoter au four à une température de 200 degrés pendant une heure.
Conseils utiles
Servir les rouleaux de chou en les décorant de légumes verts.