Le foie est un produit très sain, malheureusement, tout le monde ne l'aime pas frit. Fondamentalement, les médecins recommandent de le manger aux femmes enceintes et aux jeunes enfants. Si les mères enceintes comprennent que leur santé s'améliorera avec ce produit, il est difficile d'expliquer cela aux jeunes enfants. C'est pourquoi nous vous suggérons de faire un gâteau au foie. Il est très savoureux et même les plus petits membres de la famille l'aiment! Soit dit en passant, il peut être cuisiné sur la table de fête, car il complète parfaitement tous les plats.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Korzhi:
- - 800 g de foie
- - 400 g de poulet
- - 3-4 œufs
- - 0, 3 tasse de lait
- - farine
- - levure chimique
- - arc
- - 3 gousses d'ail
- - verts
- - sel, poivre au goût
- Crème:
- - yaourt
- - 2 pièces carottes
- - ail
- - verts
- - sel
Manuel d'instructions
1
Préparez la viande et le foie. Décongeler et bien laver. Sautez tout à travers un hachoir à viande. Pelez l'oignon et l'ail. Hacher l'ail et hacher l'oignon dans un hachoir à viande ou une grille.
2
Bien mélanger tous les ingrédients et ajouter le lait, les œufs et la farine ici. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre. Mettre la poêle à chauffer, la graisser avec de l'huile et cuire des crêpes de foie des deux côtés.
3
Maintenant, faites la crème. Peler les oignons, l'ail, les carottes, bien laver le tout. Hacher finement l'oignon et l'ail et râper les carottes. Préparez une casserole, versez un peu d'huile et d'eau, ragoût d'oignons et de carottes. Ensuite, réservez et laissez refroidir.
4
Ajouter le yogourt, les herbes, les épices dans la même poêle, bien mélanger. Lubrifiez chaque crêpe avec la crème et pliez-les comme un gâteau, en plus, vous pouvez décorer avec des légumes verts. Le gâteau est prêt! Vous pouvez le servir avec ou sans crème sure - à vous de choisir. Ce gâteau peut être mangé comme ça, ou avec du thé, comme vous le souhaitez.
Conseils utiles
Vous pouvez remplacer le yogourt en mélangeant de la crème sure avec de la mayonnaise dans des proportions égales, ou utiliser l'un de ces 2 ingrédients.