Les baies congelées contiennent de nombreuses vitamines. Le goût est excellent, donc les desserts sont délicieux. Vous pouvez en faire de la gelée, faire de la sauce douce aux gâteaux au fromage, aux crêpes. Smoothies à l'air, cocktails, une couche pour le gâteau - tout cela, vous cuisez rapidement à partir du produit original.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour un cocktail:
- - 200 g de baies;
- - 350 g de lait;
- - 50 g de sirop sucré.
- Pour un dessert caillé fouetté:
- - 200 g de fromage cottage;
- - 70 g de baies;
- - 2-3 cuillères à soupe le sucre
- - vanilline - sur la pointe d'un couteau.
- Pour la sauce sucrée:
- - 1 litre d'eau;
- - 2, 5 cuillères à soupe amidon;
- - 170 g de baies;
- - 0, 5 g de vanilline;
- - un quart de tasse de sucre.
- Pour les smoothies à la banane et aux fraises surgelées:
- - 2 bananes mûres;
- - 200 fraises congelées ou autres baies;
- - 200 g de yaourt naturel ou de kéfir;
- - 4-5 cuillères à soupe muesli.
Manuel d'instructions
1
Un cocktail aéré et coloré en forme de nuage vous rafraîchira et vous remontera le moral. Pour essayer l'herbe à poux douce, placez les baies congelées dans un bol mixeur. Versez 50 g de lait, allumez l'appareil, transformez ces ingrédients en une masse de neige homogène. Le lait le rendra plus uniforme. Mettez les baies écrasées dans une casserole haute ou un autre récipient, versez le sirop et le lait réfrigéré. Fouettez dans une mousse, un délicieux cocktail de baies est prêt.
2
Offrez-vous un dessert au caillé avec des baies surgelées. Pour ce faire, préparez-les comme vous le feriez pour un cocktail. Après cela, mettez le fromage cottage, le sucre, la vanille dans le mélangeur dans le mélangeur et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez aller encore plus loin en réalisant un souffle à partir de cette fondation.
3
Pour le préparer, mettez une cuillère à soupe de gélatine sans lame dans 100 g d'eau bouillie froide. S'il est granuleux - laissez-le gonfler pendant 30 minutes. Quinze suffisent pour la gélatine en poudre. Mettez la masse dans un seau, mettez-la sur un petit feu, réchauffez-la un peu, en remuant le contenu. La gélatine doit se dissoudre, mais ne pas bouillir. Laisser refroidir, verser dans la masse de lait caillé, fouetter pendant deux minutes, mettre sous forme, mettre au réfrigérateur.
4
Faites cuire la sauce douce. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau avec de la vanille, du sucre, puis mettez-y les baies. Si vous les placez dans de l'eau froide et chauffez pendant longtemps, la plupart des vitamines disparaîtront. Diluer séparément l'amidon dans 150 g d'eau bouillie froide, bien mélanger. Versez un mince filet, en remuant vigoureusement, dans une boisson bouillante à feu doux. Faire bouillir pendant 2 minutes, après quoi la sauce est prête. En refroidissant, il s'épaissit encore plus. La sauce complète parfaitement les céréales, les casseroles de fromage cottage, va bien avec les gâteaux au fromage, les bouillies de lait, les boulettes sucrées, les crêpes, les crêpes.
5
Vous pouvez mettre non pas 2, 5, mais 1-1, 5 cuillères à soupe. amidon, préparer les ingrédients et faire bouillir de la même manière. Ensuite, il se révélera non pas une sauce, mais un kissel de baies congelées.
6
Préparez un petit-déjeuner léger et sain en préparant un smoothie. Ce plat a une texture délicate, parfait pour ceux qui suivent un régime. Ceux qui veulent perdre du poids peuvent en prendre non pas 2, mais 1 banane. La recette présentée est conçue pour 3 à 4 portions. Écraser les bananes avec une fourchette, ajouter des baies, du kéfir ou du yaourt. Mélanger et battre le mélangeur en une masse moelleuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter aux ingrédients listés une cuillère à soupe de miel ou 2 cuillères à soupe. du sucre. Chacun peut ajuster la douceur des plats à sa guise.
Faites attention
Pour préparer un cocktail, prenez une grande capacité, sinon la mousse se dispersera dans toutes les directions.
Conseils utiles
Mettre le soufflé au fromage blanc et aux baies sous forme sur le biscuit refroidi cuit au four, laisser refroidir au réfrigérateur. Gâteau délicat, aéré et hypocalorique prêt.
Article connexe
Comment faire un dessert aux fraises