Les pommes au four sont un dessert qui peut être autorisé avec le régime alimentaire le plus strict. Vous pouvez cuisiner plusieurs variantes de ce plat simple avec différentes charges. Les pommes cuites au four des variétés vertes sont particulièrement savoureuses - "Antonovka", "Semerenko", "Granny Smith".
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Dix portions
- 5 pièces pommes
- 100 g de sucre ou de miel;
- cannelle.
- Pour les garnitures aux canneberges ou aux airelles:
- 150 g d'airelles ou de canneberges;
- 100 g de sucre.
- Pour les garnitures en noix:
- 150 g de noix pelées;
- 4 cuillères à soupe le miel;
- une pincée de cannelle.
- Pour la garniture au fromage cottage:
- 200 g de fromage cottage avec une teneur en matières grasses d'au moins 9%;
- un œuf;
- 2 cuillères à soupe le sucre
- une pincée de cannelle;
- vanilline sur la pointe d'un couteau.
Manuel d'instructions
1
Laver les pommes, coupées en deux. Retirez le milieu de sorte qu'un trou rond reste à sa place. Cela est plus pratique à l'aide d'une cuillère ronde spéciale. Piquez la peau à plusieurs endroits - cela aidera les pommes à conserver leur forme lors de la cuisson.
2
Si vous voulez faire cuire des pommes au four sans garniture, saupoudrez la cannelle en deux. Mettez du sucre ou du miel dans le trou coupé. Mettez dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 15-20 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois - si la pomme est hachée sans effort, le plat est prêt.
3
Essayez les pommes avec des canneberges ou des airelles. Au milieu des moitiés préparées, mettez les canneberges ou les canneberges, mélangées avec du sucre, et faites cuire, comme décrit ci-dessus.
4
Pour la garniture aux noix, triez soigneusement les noix, faites-les frire au four pendant 4-5 minutes à 170 ° C et coupez-les en petits morceaux avec un couteau. Ajouter le miel et une pincée de cannelle et mélanger. Avec ce mélange, remplissez les moitiés de pommes avec une lame et faites cuire de la même manière que dans le premier mode de réalisation.
5
Pour la garniture au caillé, caillebotte avec l'oeuf, le sucre, la vanille et la cannelle dans un robot de cuisine, essuyez dans une pâte. Remplissez les moitiés de pommes avec la garniture finie. Dans ce cas, la température dans le four doit être plus basse et le temps de cuisson plus long. Dans de telles conditions, la garniture de caillé est cuite avec une masse homogène douce. Cuire à 130 ° C pendant environ 30 minutes. Vérifiez ensuite l'état de préparation des pommes avec une brochette en bois. Prenez de petits fruits pour cette option de dessert et il sera prêt plus rapidement.
Faites attention
Grosses pommes vertes, noix, fruits secs, graines de citrouille, miel. Des pommes lavées à l'eau froide, retirer le noyau (sans couper la pomme), hacher la peau et remplir le trou avec la garniture de votre choix: noix, fruits secs …
Conseils utiles
Cuire au four chaud en versant périodiquement le sirop formé lors de la cuisson. Pommes au four farcies (France). Ingrédients: - 6 grosses pommes - 20 g de raisins secs - 1 tasse de thé faible - 1 œuf - 2 cuillères à soupe. l fromage cottage - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe. l sucre granulé - 4 cuillères à soupe. l de l'eau.
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