Le poulet au four est rapide, savoureux et beau! Ce plat convient à un dîner familial tranquille ou à un magnifique festin.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Carcasse de poulet
- persil
- herbes épicées
- pommes de terre
- le sel.
Manuel d'instructions
1
Préparer la carcasse de poulet pour la cuisson, laver à l'eau froide, retirer les plumes restantes et sécher avec une serviette.
Laver le persil, hacher finement et mettre à l'intérieur du poulet.
Salez la carcasse de poulet de tous les côtés à l'extérieur et à l'intérieur. Assaisonnez la carcasse avec des herbes sur le dessus.
2
Préchauffer le four à 175 ° C, retirer la rôtissoire et y déposer la poitrine de poulet. Versez 2 cm d'eau chaude dans la friteuse. Faire cuire le plat pendant 60 à 80 minutes selon la taille du poulet, en lubrifiant périodiquement la carcasse avec le jus qui lui est alloué.
3
En accompagnement, vous pouvez utiliser des pommes de terre et les faire cuire avec du poulet. Pour ce faire, épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux. Les pommes de terre doivent être mises dans le plat à rôtir une heure après le début de la cuisson du poulet afin qu'il ne fasse pas bouillir.
4
Cuire encore 20 minutes. À la fin, retirez le couvercle, graissez à nouveau la carcasse avec du jus et allumez le gril pendant 5 minutes pour obtenir une croûte dorée.
Bon appétit!
Faites attention
Vous pouvez utiliser la même recette pour la cuisson du poulet, mais n'oubliez pas que le temps de cuisson augmentera d'environ 20-30 minutes.
Conseils utiles
Si vous n'avez pas de rôtissoire, vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie, il suffit de coller le poulet sur du papier d'aluminium.
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