Selon cette recette, vous pouvez cuisiner un petit déjeuner copieux et savoureux concocté. Les Italiens appellent ce plat Frittata - une omelette avec une grande variété de garnitures. Ici, les spaghettis sont utilisés comme garniture.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 3 portions:
- - œufs - 5 pièces;
- - lait - 50 ml;
- - spaghetti - 200 g;
- - jambon - 40 g;
- - fromage - 70 g;
- - sel, poivre moulu chaud - au goût.
Manuel d'instructions
1
Placer les spaghettis dans de l'eau bouillante salée et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Puis on s'incline dans une passoire. Pour ce petit-déjeuner, vous pouvez utiliser non seulement des spaghettis fraîchement cuits, mais aussi, par exemple, des pâtes que vous avez laissées le soir, ainsi que toute autre garniture prête à l'emploi - par exemple, des pommes de terre ou des champignons. Si vous avez des légumes frais, comme des tomates ou des courgettes, ils conviennent également à la frittata, il vous suffit de les faire frire un peu dans une poêle.
2
Le fromage à pâte dure est coupé en petits cubes ou frotté sur une râpe grossière. Couper le jambon en petites lanières. Si vous n'avez pas de jambon - ce n'est pas effrayant, ce plat se révèle très savoureux sans lui.
3
Casser les œufs dans un bol et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sel, le poivre moulu et le lait.
4
Mélanger les œufs avec le jambon et le fromage.
5
Graisser la poêle avec de l'huile végétale, puis mettre un petit morceau de crème. Quand il fond, mettez-y les spaghettis. Nous avons allumé un feu lent.
6
Verser le mélange d'oeufs sur les spaghettis, répartir uniformément en une couche uniforme. Le mélange est facultatif. Couvrir avec un couvercle et garder à feu doux pendant 5 minutes, puis retourner soigneusement et faire frire de l'autre côté.
7
Ce petit déjeuner rapide d'œufs peut également être cuit au four. Pour ce faire, placez le mélange dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 7-10 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.