Un dessert à la banane est la fin parfaite d'un déjeuner ou d'un dîner pour une occasion spéciale. Les gourmets apprécieront également son goût raffiné.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 bananes;
- - 4 œufs;
- - 100 g de raisins;
- - 0, 5 tasse de vin rouge sec;
- - 0, 5 tasse de sucre;
- - 0, 5 tasse de citron;
- - 1 cuillère à soupe de pétales d'amande.
Manuel d'instructions
1
Peler les bananes, les mettre dans un bol profond et les remplir de vin. Laisser à température ambiante pendant 30 minutes.
2
Séparez les blancs des jaunes et battez-les ensemble avec du sucre jusqu'à obtenir une mousse ferme. Mettez les bananes sur une plaque à pâtisserie et placez les blancs fouettés dessus à l'aide d'une poche à douille. Mettez des raisins.
3
Placez les bananes dans le four, préchauffées à 180 degrés, et faites-les cuire jusqu'à ce que les protéines deviennent dorées.
4
Dans le vin dans lequel se trouvaient les bananes, ajoutez le jus de citron et 1 cuillère à soupe de sucre. Faire bouillir la masse jusqu'à caramel mou. Garnir le dessert de pétales de caramel et d'amande.