De nos jours, le thé et les sachets de mauvaise qualité sont tellement remplis de papilles gustatives que tout le monde ne connaît pas le vrai goût du thé fort à grandes feuilles. Mal préparée, cette boisson peut devenir non seulement inutile et insipide, mais aussi nuire à la santé.
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Manuel d'instructions
1
La théière ne doit pas être grande, pour deux il suffit d'avoir une théière de 300 ml.
2
Avant le brassage, la bouilloire doit être réchauffée, pour cela, elle doit être aspergée d'eau bouillante de l'intérieur.
3
Les théières en verre ou en métal ne conviennent pas au brassage, car le thé qu'elles contiennent se refroidit assez rapidement. L'option idéale est les plats en argile ou en porcelaine.
4
4 cuillères à café de thé sec sont placées dans une théière d'un volume d'environ 300 ml, puis versez les feuilles de thé à ras bord avec de l'eau bouillante. La mousse qui se forme sur la surface doit être soigneusement retirée. Pour ceux qui font du thé directement dans les tasses, il est recommandé de mettre 1 cuillère à café de feuilles de thé dans 1 tasse.
5
Pour donner à la boisson un arôme agréable, des zestes de citron ou d'orange secs sont placés dans la boîte de stockage du thé.
6
Il ne faut pas ajouter trop de sucre au thé, car il détruit la vitamine B1.
7
Le thé infusé ne doit pas être bouilli à nouveau sur le poêle, car sa force est augmentée et l'arôme est perdu.
8
Il est préférable d'utiliser de l'eau chaude pour infuser le thé, pas plus froide que 90 degrés que l'eau bouillante.
9
Le thé infusé après une journée ne doit pas être consommé, car en plus du fait qu'il perd toutes ses propriétés bénéfiques, il peut être nocif.
10
Le thé infusé en sac devient inutilisable quelques heures après l'infusion.
11
Une boisson au thé deviendra plus forte et plus parfumée si vous y ajoutez un cube de sucre avant de verser la bouilloire avec de l'eau chaude.
12
La règle principale du délicieux thé aromatique est d'utiliser de l'eau douce pour sa préparation.
13
Pour se débarrasser de l'odeur de moisissure pendant longtemps une bouilloire inutilisée, il suffit d'y mettre un morceau de sucre et de le laisser sans couvercle pendant un certain temps.
14
Si le thé est utilisé avec des pâtisseries ou des confiseries, cela vaut la peine de le préparer un peu plus fort, car le goût de la boisson est réduit. Le thé contribue à une meilleure absorption des produits à base de farine.
15
Il est préférable de conserver le thé dans un récipient hermétiquement fermé d'étain, de faïence ou de porcelaine. Les feuilles de thé peuvent être conservées dans un bocal en verre, mais à condition que le couvercle soit également en verre. Le plastique, les récipients en plastique, les sacs en plastique pour stocker le thé ne conviennent pas, même s'ils sont hermétiquement fermés.