La citrouille est appréciée par de nombreux jardiniers, elle est assez sans prétention et, en plus, extrêmement utile. Sur la façon de conserver la citrouille, lisez cette astuce.
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Si vous avez des problèmes avec le système circulatoire, le foie ou les reins, ce légume devrait prendre la place qui lui revient dans votre alimentation.
Septembre - octobre est le moment de cueillir la citrouille, mais ne la tirez pas avant le gel. Vous devez couper la citrouille par temps ensoleillé et sec, afin qu'elle soit séchée au soleil pendant 5 à 7 jours supplémentaires. La longueur de la tige doit être un peu inférieure ou un peu plus de 10 cm Inspectez la citrouille de tous les côtés: si elle est légèrement endommagée, scellez-la ensuite avec un enduit bactéricide. Cela empêchera la citrouille de se détériorer rapidement. Bien sûr, si vous avez une cave, vous ne pouvez pas imaginer un meilleur endroit pour stocker les citrouilles. La température idéale de stockage est de +5 à + 15 C. La pièce doit être sèche et bien ventilée.
Si vous n'avez pas de sous-sol, vous pouvez stocker la citrouille sur les balcons, les porches, les salles de stockage et les greniers, l'essentiel est de créer les conditions ci-dessus.
Mettez les légumes dans des caisses en bois avec de la paille (foin), mais assurez-vous qu'ils ne se touchent pas. Inspectez périodiquement les citrouilles. Si vous remarquez que l'un des fruits a commencé à se détériorer, il est préférable de le retirer des bons voisins.
Si la citrouille vient de commencer à se détériorer, retirez la partie endommagée, coupez la chair en morceaux et congelez. Sous toutes conditions, la citrouille peut survivre jusqu'au printemps.