Les fruits caramélisés sont une véritable alliance. Un tel dessert est apprécié non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes. La cuisson est très simple et rapide. Cela ne prend pas plus de 30 minutes.
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Fruits caramélisés: une recette classique
La recette classique pour caraméliser les fruits implique une très petite liste d'ingrédients:
- sucre granulé - 10 cuillères à soupe. cuillères;
- fruits (bananes, poires, pommes, pêches, kiwis, etc.) - 1 kg.
Prenez les fruits, rincez-les soigneusement et coupez-les en portions. Mettez-les ensuite dans une casserole. Saupoudrez ensuite tous les fruits de sucre. Mettez la casserole sur le feu, couvrez et laissez reposer 5 à 10 minutes (la durée finale dépend de la dureté et de la maturité du fruit). Il est important que vous n'obteniez pas de purée de pommes de terre pendant cela, alors ne quittez pas le poêle. Gardez un œil sur les fruits. Quand ils donnent le jus et que le sucre se transforme en caramel, vous pouvez servir le dessert fini à la table, après l'avoir placé dans les assiettes. Il peut être consommé séparément et avec des crêpes, des gâteaux au fromage, de la crème glacée et d'autres délices.