La pizza est un plat rapide et savoureux. Vous pouvez le faire cuire à partir de toutes sortes de légumes toujours à portée de main. Pour la garniture, vous pouvez utiliser à la fois de la saucisse et de la viande bouillie. La pizza est cuite non seulement au four, mais aussi au micro-ondes et même juste dans une poêle. Un goût spécial sucré et raffiné est obtenu en y ajoutant de l'ananas. La pizza est généralement mangée à la main et chaude.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Pour le test:
- farine (500 g);
- levure (12 g);
- eau (300 g);
- sel (1/2 c. à thé);
- sucre (1 c. à thé).
- Pour le remplissage:
- saucisse (200 g);
- tomates (3 pièces);
- concombres marinés (3 pièces);
- olives dénoyautées (1 boîte);
- ananas (200 g);
- champignons (2 pièces);
- oignons (2 pièces);
- fromage (150 g);
- mayonnaise;
- ketchup
Manuel d'instructions
1
Prenez une grande tasse et tamisez la farine dedans. Ajoutez ensuite la levure, le sel et le sucre. Mélanger.
2
Dans de l'eau tiède (300 ml) ajoutez un peu d'huile végétale. Versez lentement l'eau dans un bol de farine et de levure. Bien mélanger pour qu'il ne reste pas de morceaux de farine.
3
Couvrir le plat de pâte avec un couvercle et placer dans un endroit chaud. C'est possible dans un bol d'eau chaude.
4
Trente minutes plus tard, la pâte devrait augmenter de deux à trois fois. Pendant que la pâte monte, préparez les garnitures à pizza.
5
Sur une planche à découper, coupez la saucisse en cubes.
6
Coupez les tomates en fines rondelles. Mettez dans une passoire pour rendre le verre liquide.
7
Ouvrez un pot d'olives, égouttez l'eau et coupez-les en deux.
8
Couper en petits cubes de concombres marinés.
9
Râper le fromage sur une râpe grossière.
10
Peler, rincer et couper les oignons en demi-anneaux.
11
Ouvrez un pot d' ananas, égouttez le liquide.
12
Laver les champignons, les sécher et les hacher finement.
13
Saupoudrez de farine sur la table, prenez la pâte finie et utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler un grand rectangle ou un cercle. Transférer sur une plaque à pâtisserie graissée.
14
Étalez généreusement la pâte avec du ketchup et commencez à étaler la garniture hachée comme suit: saucisse, concombres, olives, oignons, champignons, tomates. Ensuite, mettez les morceaux d'ananas et saupoudrez de fromage. Dessinez un filet de mayonnaise sur le dessus.
15
Placez la casserole dans un four préchauffé à 180 degrés pendant vingt minutes. Dès que la pizza est dorée, vous pouvez éteindre le feu dans le four. La pizza aux ananas est prête!
Faites attention
Après avoir sorti la pizza du four, vous devez la mettre sous forme sur un chiffon humidifié avec de l'eau froide. Après cela, il est facilement retiré du moule.
La mayonnaise à pizza peut être remplacée par de la crème sure avec du jaune bouilli en purée en ajoutant 1 cuillère à café de moutarde.
La pizza traditionnelle est toujours servie à table uniquement chaude «avec chaleur».
Pour empêcher la pâte de se lever et de pousser la garniture pendant la cuisson, faites quelques piqûres avec une fourchette ou un couteau sur sa surface.
Conseils utiles
Les tomates à pizza peuvent être coupées en fines tranches ou vous pouvez les peler et les pétrir. Pour que la peau puisse être facilement retirée, plongez-les dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis immédiatement dans de l'eau froide. La peau doit être retirée du côté opposé au pédoncule.
Le fromage à pizza est généralement râpé (de préférence grand ou moyen), mais vous pouvez le sauter à travers un hachoir à viande ou un coupe-légumes.
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