Économisez du temps et des efforts aidera les blancs pré-préparés pour le dîner. Une seule soirée vous permettra d'offrir à votre famille des produits semi-finis faits maison à base de viande, volaille, poisson, céréales et légumes. Pendant la semaine, vous ne passerez pas plus d'une demi-heure à préparer un repas du soir.
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Manuel d'instructions
1
Après avoir acheté un oiseau, démontez-le immédiatement en portions destinées à la cuisson du dîner. Par exemple, prenez trois filets de poulet, rincez chaque morceau, séchez, enveloppez avec du film alimentaire et mettez le tout dans un sac avec une étiquette. Mettez le sac au congélateur. Au bon moment, retirer le filet, saupoudrer d'épices et, sans décongélation, mettre au four ou au micro-ondes. Il ne reste plus qu'à faire cuire un plat d'accompagnement - légumes fraîchement surgelés, sarrasin ou pâtes.
2
Si vous aimez la viande frite ou mijotée dans une sauce, coupez la pulpe de boeuf ou de porc en lanières, ajoutez des épices. Mettez la viande dans des récipients, elle est utile pour la cuisson du stroganov de boeuf. De la même manière un produit semi-fini est préparé pour la cuisson du goulasch, seule la viande est coupée en cubes.
3
Les bouillons faits maison sont utiles pour faire des soupes. Faites cuire une grande casserole de poulet ou de bouillon de viande. Filtrez-le, puis versez-le dans de grands récipients et placez-le au réfrigérateur. Séparément, vous pouvez préparer une vinaigrette. Peler et râper les carottes et les betteraves, les mettre dans des récipients. Avant de faire de la soupe, les légumes devront être frits, ajouter des pommes de terre, du chou, des épices et du bouillon. Pour de délicieuses soupes aux champignons et plats d'accompagnement, vous pouvez faire bouillir les champignons à l'avance. Conservez-les au congélateur en les emballant dans des contenants portionnés.
4
Après avoir acheté le poisson, démontez-le. Réserver le filet pour la friture ou la cuisson ultérieure, envelopper les têtes et les crêtes dans un sac et laisser faire de la soupe. Vous pouvez lancer le filet de poisson dans un hachoir à viande, mélanger avec l'oeuf, le sel, le poivre, le pain trempé et faire des escalopes. Placez-les dans un récipient ou enveloppez-les dans un film alimentaire et congelez. De la même manière, vous pouvez faire des blancs à partir de viande hachée hachée: boulettes de viande, boulettes de viande, boulettes de viande.
5
Prenez soin du plat d'accompagnement. Vous pouvez faire cuire la bouillie de sarrasin ou le riz à l'avance, hacher le chou en le mélangeant avec des oignons hachés, du sel, du poivre et de l'huile végétale. Après le travail, il vous suffit de mettre le chou dans une casserole préchauffée et après 15 minutes de ramasser à la maison pour le dîner.
6
Si vous aimez les salades, ayez des œufs durs précuits au réfrigérateur. Il suffit de les mélanger avec du riz cuit, du poisson en conserve et quelques cuillères de mayonnaise et d'obtenir une salade copieuse qui remplacera complètement le plat principal pour le dîner. Pour faire de la vinaigrette, faire bouillir les carottes, les pommes de terre, les betteraves, envelopper les légumes dans un film et mettre au réfrigérateur.
7
Vous pouvez congeler des desserts. Préparez la pâte pour les biscuits sablés, ajoutez les arachides, les raisins secs, les morceaux de chocolat. Roulez la pâte dans une saucisse, enveloppez-la dans une pellicule plastique et marquez-la au congélateur. Au bon moment, sortez la pâte, coupez-la en cercles avec un couteau bien aiguisé, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire dans un four bien chauffé.