Si vous avez un jardin et qu'il y a des pommiers, alors de temps en temps un problème se pose - où trouver l'excédent de fruits. La solution la plus simple est de faire cuire la confiture de pommes, c'est un produit savoureux et sain qui se conservera tout l'hiver et vous ravira avec l'arôme des pommes d'été.
Choisissez votre recette
Pour la cuisson de la confiture, il est préférable d'utiliser les pommes excédentaires des variétés d'été, telles que la farce blanche, la Korichnoye, la poire de Moscou et d'autres variétés, sous les arbres desquels l'été tombent des fruits mûrs. La confiture maison se révèle savoureuse et épaisse, en aucun cas inférieure à celle de l'usine.
Ce dont vous avez besoin pour cuisiner de la confiture
Tout d'abord, vous devez préparer la bonne quantité de bocaux en verre, de couvercles et d'une machine à rouler. Il est plus pratique de prendre des canettes d'un petit volume de sorte qu'en ouvrant le, vous puissiez utiliser rapidement le contenu.
Vous aurez besoin d'un bassin en cuivre ou d'une casserole en acier inoxydable directement pour la cuisson. Dans les pots émaillés, la confiture n'est pas recommandée.
Pour un kilogramme de pommes pelées, vous devez prendre un kilogramme de sucre granulé, un demi-sac de sucre vanillé ou de vanille pure sur la pointe d'un couteau.