Le gâteau aux courgettes est un peu comme une casserole de légumes, mais c'est un plat indépendant et semble festif, créant une ambiance. La garniture pour le gâteau aux courgettes peut être modifiée à votre discrétion et selon votre goût, tout en combinant vos aliments préférés.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Korzhi:
- - 2 courgettes
- - 3 œufs
- - 100 grammes de fromage râpé
- - 1 tasse de farine
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - 2 cuillères à soupe crème sure
- - 2 cuillères à soupe huile végétale
- - verts, sel
- Remplissage:
- - 2 paquets de fromage cottage à l'ail (150 g chacun)
- - 3 cuillères à soupe. l mayonnaise
- - 2 œufs durs
- - 100 g de jambon
Manuel d'instructions
1
Courgettes râpées, si elles sont aqueuses, puis presser légèrement.
2
Les œufs sont divisés en protéines et jaunes.
3
Dans les courgettes, ajouter les jaunes, la crème sure, les herbes et mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, le fromage, l'huile végétale à cette masse et bien mélanger le tout.
4
Battre les blancs et incorporer délicatement la pâte. Sur une feuille de parchemin, tracez un cercle d'un diamètre de 24 cm.
5
Divisez visuellement la pâte en 4 parties. Étalez avec une cuillère (5-6 cuillères) au centre du cercle et répartissez doucement et uniformément sans enjamber les bords du cercle.
6
Parchemin avec pâte posée sur une plaque à pâtisserie et au four préchauffé à 180 ° C. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
7
Faites cuire la garniture. Râper les œufs, mélanger avec le fromage, la mayonnaise et les herbes hachées.
8
Mettez le gâteau sur le plat, enrobez avec la garniture, recouvrez avec le gâteau, la garniture à nouveau, maintenant le jambon, en dés, le gâteau, la garniture, le gâteau et la garniture en conclusion. Graisser légèrement les côtés, saupoudrer d'herbes et décorer à votre discrétion.
Faites attention
Si la courgette râpée est très aqueuse, elle doit être jetée dans une passoire et laisser le liquide s'égoutter.
Conseils utiles
Un délicieux gâteau chaud est parfait pour le déjeuner.