Faire de la crème glacée maison est en fait très simple. Il vous suffit de suivre les instructions pour enfin vous faire plaisir et chouchouter avec une délicieuse glace au yogourt citron-gingembre!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour six portions:
- - eau - 3/4 tasse;
- - sucre - 3/4 tasse;
- - sirop de maïs léger - 1/4 tasse;
- - yaourt naturel - 1 tasse;
- - babeurre - 1 verre;
- - jus de citron - 1/4 tasse;
- - gingembre râpé - 2 cuillères à café;
- - zeste de citron - 1 cuillère à café.
Manuel d'instructions
1
Mélanger l'eau, le sirop de maïs, le sucre et le gingembre dans une casserole. Mettre la poêle à feu moyen, remuer jusqu'à dissolution du sucre.
2
Porter à ébullition le mélange sucré, cuire 2 minutes. Passer dans un petit récipient, refroidir.
3
Ajouter le zeste de citron, le jus de citron, le babeurre et le yogourt au mélange réfrigéré, tout mélanger, transférer dans un récipient ou de la crème glacée.
4
Nettoyez pendant quelques heures au congélateur, en remuant toutes les demi-heures.
Conseils utiles
Servir la glace au yaourt au citron et au gingembre avec de la mangue ou du gingembre caramélisé. Garnir d'une feuille de menthe fraîche.