La viande sucrée est un plat amateur. Mais les gourmets qui aiment cette combinaison peuvent facilement cuisiner, par exemple, du bœuf aux ananas. Les fruits exotiques conviennent à la fois frais et en conserve. La recette est incroyablement simple, le goût du plat est incroyable et inhabituel, et le boeuf est tendre et doux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - filet de boeuf 500 g
- - 1 ananas
- - oignon 150 g
- - poivron 200 g
- - huile végétale
- - sel et poivre
Manuel d'instructions
1
Les légumes doivent être pelés et coupés: oignons - en gros demi-anneaux, et poivre - en grosses lanières.
2
Rincer la viande, si nécessaire, coupée en morceaux de taille moyenne, ajouter les épices et laisser mariner 20 minutes.
3
Peler l'ananas, le couper en deux et retirer le noyau. Il est dur et ne convient pas à un plat. Coupez la pulpe restante en cubes moyens. Au total, environ 300 à 400 g d'ananas seront nécessaires.
4
Faire frire l'oignon pendant 5 minutes dans de l'huile végétale. Mettez le boeuf dans une poêle et faites-le frire pendant 20 à 30 minutes supplémentaires. Le couvercle doit être fermé et la viande elle-même doit être remuée périodiquement.
5
Ajouter le poivre dans la poêle et faire frire encore 10 minutes.
6
Mettez les ananas pour la viande, mélangez bien et faites cuire le plat pendant environ 10 minutes. Servir le boeuf chaud. Le riz en vrac est idéal pour un plat d'accompagnement.