De délicieux biscuits au pain d'épice en forme de papillons sont parfaits pour un cadeau sucré à vos proches. Après tout, les produits du miel ne sont pas seulement une surprise originale, mais aussi un régal très savoureux à table.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 15-20 pièces:
- Pour le test:
- - 1, 5 tasse de farine;
- - 75-90 g de miel;
- - 60-75 g de sucre;
- - 1/2 cuillère à café de soda;
- - zeste de 1/4 de citron;
- - 50 g de beurre;
- - huile végétale;
- Pour le glaçage:
- - 1-1, 5 tasses de sucre en poudre;
- - 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Manuel d'instructions
1
Faites cuire la pâte. Mélanger le sucre avec le miel, ajouter 1/4 tasse d'eau, mélanger et porter à ébullition. Versez la farine dans le sirop chaud, mélangez rapidement pour former une masse épaisse.
2
Retirer du feu et laisser refroidir. Ensuite, mettez le beurre ramolli dans le mélange de miel. Mélanger le soda avec 1 cuillère à soupe de farine et verser dans la pâte, saisir le zeste de citron râpé.
3
Pétrissez bien. La pâte doit être molle. Roulez la pâte de pain d'épices en une couche de 1 cm d'épaisseur, découpez-y des papillons et posez-les sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale.
4
Faites cuire les biscuits de pain d'épice dans un four chauffé à 180 ° C pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient vermeils.
5
Faites du glaçage. Versez le sucre glace dans une petite casserole ou une tasse, ajoutez du jus de citron (si vous le souhaitez, le jus peut être remplacé par de l'orange), mélangez. Il devrait obtenir une masse épaisse.
6
Divisez-le en plusieurs parties. Le montant dépend du nombre de colorants alimentaires que vous utiliserez.
7
Dans chaque portion, mélangez une peinture d'une certaine couleur et peignez rapidement les papillons. La glaçure sèche très rapidement, vous devez donc travailler activement avec elle.
8
Couvrez d'abord complètement les papillons et laissez le glacis sécher. Appliquez ensuite le contour et le motif comme vous le souhaitez.