La salade de haricots au thon et au céleri est une cuisine italienne. Grâce à la vinaigrette aromatique, la salade devient encore plus savoureuse! Vous pouvez varier la recette en ajoutant des épinards frais ou des oignons marinés dans du vinaigre.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour six portions:
- - 4 tasses de haricots cannellini;
- - 340 g de thon en conserve;
- - 2 tiges de céleri;
- - 1 oignon;
- - 2 citrons;
- - 1/2 tasse d'olives dénoyautées;
- - 1/2 tasse d'huile d'olive;
- - 1/4 tasse de persil haché;
- - sel de mer, poivre fraîchement moulu.
Manuel d'instructions
1
Préparez d'abord une vinaigrette pour la salade italienne. Pour ce faire, mélangez dans un récipient profond le jus de deux citrons, l'huile d'olive, le persil haché, le poivre, le sel. Pendant que vous préparez une salade, la vinaigrette est infusée.
2
Mélanger les haricots, le céleri haché dans un bol profond. Couper les olives en cercles, ajouter aux haricots.
3
Coupez l'oignon en demi-rondelles. À ce stade, les oignons peuvent être brûlés avec de l'eau bouillante si vous le souhaitez.
4
Versez le jus d'une boîte de thon, brisez le poisson en petits morceaux. Ajoutez aux haricots.
5
Il reste à remplir la salade de haricots - verser la vinaigrette, mélanger doucement. Disposer la salade finie dans des assiettes de service, servir immédiatement.