Cerise farcie - une excellente collation pour toute occasion. Leur cuisson est très facile et rapide, et ils seront très impressionnants sur la table de fête. Vous pouvez également farcir des tomates ordinaires, mais vous devez alors choisir de petites variétés. Les garnitures pour un tel apéritif peuvent être différentes, mais elles sont faites à base de mayonnaise ou de crème sure.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - tomates cerises 30 pcs.
- Pour le premier remplissage:
- - oeuf 1 pc.
- - crevettes cuites 50 g
- - fromage en grains ("Almette") 1 c. une cuillère
- - sel et poivre
- Pour le deuxième remplissage:
- - fromage en grains ("Almette") 2 c. cuillères
- - basilic (persil ou aneth) 1 branche
- - sel et poivre
- Pour le troisième remplissage:
- - avocat 1 pc.
- - fromage en grains ("Almette") 1 c. une cuillère
- - saumon ou truite légèrement salé 50 g
Manuel d'instructions
1
Lavez, séchez et coupez le dessus des tomates.
2
À l'aide d'une cuillère à café, retirez délicatement la pulpe afin de ne pas endommager la tomate elle-même. La pulpe sera nécessaire pour préparer le deuxième remplissage.
3
Hachez finement le basilic, les crevettes et le saumon.
4
Éplucher l'avocat, retirer la pierre et hacher finement la chair.
5
Nous préparons la première garniture: râper l'œuf à la coque, y ajouter des crevettes, du fromage en grains et des épices. Mélangez tout.
6
Nous préparons la deuxième garniture: mélanger le fromage en grains, le basilic haché, la pulpe de tomate et les épices.
7
Nous préparons la troisième garniture: mélanger ensemble et mélanger l'avocat, le fromage et le saumon.
8
Nous farcissons chaque tomate cerise de garnitures prêtes à l'emploi et les servons comme collation. Le dessus peut être décoré d'une feuille de persil.