Un filet de poulet tendre dans une sauce à la crème sure et une couche d'oignon et de tomate est non seulement un plat très beau, mais aussi très savoureux. Il se forme facilement et cuit rapidement. Par conséquent, il sera très utile pour l'arrivée des invités qui arrivent soudainement.
Notez que le point culminant de ce plat est donné par des rondelles de tomates juteuses, une croûte de fromage parfumée et de l'aneth haché. Par conséquent, ils ne doivent pas être exclus du plat, mais peuvent être complétés par d'autres légumes ou épices au goût.
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Ingrédients
• 0, 4 kg. filet de poulet;
• 180 ml. 10% de crème sure;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 2 tomates mûres;
• 2 gousses d'ail;
• 1 oignon;
• 2 cuillères à soupe. l assaisonnement universel;
• verts aneth en option.
Cuisine:
1. Tomates coupées en rondelles épaisses. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Laver l'aneth, secouer l'eau et hacher finement avec un couteau.
2. Versez la crème sure dans un bol ou une assiette creuse. Pour y ajouter l'ail, passé à travers l'ail, tout assaisonnement universel, sel et poivre. Au lieu de sel, vous pouvez verser un peu de sauce soja.
3. Prenez une plaque de cuisson et graissez-la avec 2 cuillères à soupe. l sauce à la crème sure.
4. Filet de poulet bien battu ou coupé en fines tranches. Déposer sur une plaque à pâtisserie sur la sauce. L'huile ne peut pas être ajoutée à la viande.
5. Pelez l'oignon, coupez-le en rondelles, démontez-le en fines rondelles et répartissez-le uniformément sur le poulet.
6. Versez le contenu de la casserole avec le reste de la sauce. Sur la sauce, étalez uniformément les cercles de tomates et remplissez-les généreusement de fromage râpé.
7. Plat formé envoyer au four et cuire au four pendant 40 minutes à une température de 180 degrés. Lors de la cuisson, il est recommandé d'ajuster la température et le temps de cuisson en tenant compte des caractéristiques de votre four.
8. Retirer le filet de poulet de régime fini du four, le couper en portions avec un couteau, saupoudrer d'aneth haché, disposer sur des assiettes et servir chaud sur la table. Notez que la purée de pommes de terre, les pommes de terre frites ordinaires, les jeunes pommes de terre, le sarrasin bouilli, le riz ou le gruau de blé conviennent comme accompagnement. N'oubliez pas non plus une salade juteuse de légumes frais et de chou.