L'œuf de poule contient beaucoup de nutriments. Si vous connaissez les nuances et que vous les utilisez correctement, ne nuisez pas à votre santé. Le jaune et la protéine ont des propriétés différentes qui se complètent.
Choisissez votre recette
L'œuf de poule est une norme de valeur nutritive. Si nous prenons en compte le fait qu'un poulet apparaît à partir d'un œuf de poule dans des conditions appropriées, alors nous pouvons deviner ses avantages. Les deux principaux composants d'un œuf peuvent, à la fois ensemble et individuellement, être bénéfiques pour le corps.
Étant donné que toutes les personnes sont différentes, les besoins sont également différents. Mais tout le monde comprendra que l'œuf lui est plus bénéfique. Mais à ce sujet dans l'ordre.
Quel est le jaune utile
En fait, la plus grande concentration de nutriments se trouve dans le jaune. Il contient des vitamines très importantes. Le carotène, à partir duquel la vitamine A est obtenue dans le corps humain, possède de fortes propriétés immunostimulantes. La vitamine E joue un rôle majeur dans les organes reproducteurs. Riche en micronutriments et en minéraux jaunes. L'utiliser sous n'importe quelle forme est important pour les femmes enceintes.
La réponse à la question de savoir laquelle est la plus bénéfique - le jaune ou la protéine, est évidente. La vitamine D, qui est introuvable en si grande quantité, est nécessaire non seulement pour les femmes enceintes, mais aussi pour le corps d'un enfant en pleine croissance. Il empêche le rachitisme. Le jaune contient également de la graisse, qui est responsable de l'absorption des vitamines liposolubles ci-dessus.
L'acide folique et une grande quantité de phosphore contenue dans le jaune sont essentiels pour les personnes engagées dans un travail mental.
Cependant, le cholestérol présent est alarmant pour beaucoup. En effet, sa présence ne permet pas de consommer de nombreux œufs en raison de la possibilité de développer une athérosclérose. Ne mangez pas de jaunes pour les personnes âgées et celles qui ne mènent pas une vie active. Il faut beaucoup d'énergie pour faire face au cholestérol et aux graisses. Pour cette raison, ceux qui perdent du poids refusent de manger le jaune.
Ce qui est utile dans les protéines
La principale qualité des protéines est leur capacité à s'assimiler à 98%. Il contient des substances nécessaires à la construction des cellules. La disponibilité des phospholipides peut réduire le cholestérol. Aussi contradictoire que cela puisse paraître, c'est un fait. Sur cette base, on peut noter que manger l'œuf entier n'entraînera pas d'augmentation du taux de cholestérol. Cette fonction d'équilibre rend l'œuf nutritif et sain.
La protéine pour la perte de poids due au manque de graisse est très utile. Il est digéré pendant environ trois heures. Et les protéines nécessitent également de l'énergie pour décomposer les substances. Par conséquent, quoi manger, jaune d'oeuf ou protéines, décidez selon les circonstances.
Que choisir
Une personne en bonne santé devrait manger un œuf au moins deux à trois fois par semaine. Une bonne nutrition, de l'exercice et un bon équilibre hydrique vous aideront à ne pas vous inquiéter de l'augmentation du cholestérol.
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