La variété des variétés et des variétés d'oignons que la nature présente aux gens nous fait réfléchir à leurs différences entre elles et nous pose la question du choix. Vaut-il toujours la peine de privilégier un produit particulier uniquement en fonction du goût, ou faut-il partir des caractéristiques du composite en faisant attention à un ensemble d'oligo-éléments utiles?
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Oignons rouges et blancs en médecine
Tout oignon est, avant tout, une véritable source de vitamines et minéraux nécessaires au développement et au fonctionnement harmonieux d'une personne.
Les scientifiques affirment que 100 à 150 g d'oignons couvrent plus de la moitié de la dose quotidienne de vitamines du groupe A et d'acide ascorbique.
Malgré la similitude dans la composition des différentes variétés, il existe encore certaines différences entre les variétés blanches et rouges. Utilisés dans divers domaines de la médecine, ils contribuent à leur manière à la formation de l'immunité et à l'élimination de nombreuses maladies.
L'oignon rouge est idéal dans la lutte contre le cholestérol. Une telle découverte par des scientifiques chinois a littéralement transformé tout le monde autour de ce légume simple et assez courant. Au cours de la recherche, il a été constaté que l'utilisation systématique de l'oignon rouge ou, comme je l'appelle également, de l'oignon violet peut réduire d'un quart le taux de cholestérol dans le sang. Ainsi, le risque de développer des pathologies cardiovasculaires est également réduit, les vaisseaux sanguins sont nettoyés et le poids est normalisé.
L'oignon blanc, à son tour, sera une excellente solution dans la lutte contre l'anémie en raison du taux élevé de fer qu'il contient.
En parlant de médecine, on ne peut que mentionner les remèdes populaires. Ainsi, la variété rouge est le meilleur ami des personnes qui sont constamment impliquées dans le sport et qui connaissent l'étirement des muscles et des ligaments. La bouillie est préparée à partir de bulbes parfumés, qui sont ensuite mélangés avec du sucre et appliqués sur le point sensible sous la forme d'une compresse.
À son tour, l'oignon blanc est plus efficace lorsqu'il est nécessaire d'éliminer divers défauts cutanés. Il est utilisé dans la lutte contre les furoncles, l'acné et autres malheurs affectant le tégument supérieur du corps.