D'accord, cela semble un peu inhabituel et intrigant? L'air sentait la magie! Tu le sens? Et si vous avez hâte de le laisser entrer chez vous, alors asseyez-vous, un atelier sur la cuisson des crêpes en bouteille commence!
Choisissez votre recette
Qui n'aime pas les crêpes? Probablement, une telle personne ne peut pas être trouvée pendant la journée avec le feu. Et si loin de tout le monde aime cuisiner des crêpes, alors l'écrasante majorité des gens aimeront certainement manger des beautés luxuriantes. Et comme ils sont bons avec de la crème sure et de la confiture de petits fruits! Mmm, tu lèche une cuillère!
Un peu d'histoire
Les crêpes ont commencé à être consommées en Russie au 11ème siècle. Il existe de nombreuses théories sur leur naissance. L'un d'eux raconte un cas intéressant survenu avec une hôtesse négligente. Une fois, par distraction, elle a laissé du gruau dans le four. Et quand elle reprit ses esprits, le baiser était visiblement rougi et transformé en quelque chose de délicieux. Après avoir mangé le plat, la triste hôtesse a réalisé qu'il était savoureux et a commencé à préparer spécialement des crêpes pour sa famille. Par la suite, des informations ont balayé tout le district et un nouveau plat miracle a été largement diffusé. Les crêpes ont donc pris racine en Russie. Ils ont commencé à les utiliser lors de la commémoration, en les traitant avec les pauvres afin qu'ils se souviennent du défunt. Et après un certain temps, ils sont devenus le principal attribut de Shrovetide. Dans leur apparence, ils ressemblaient à un soleil éclatant et personnifiaient l'arrivée du printemps prochain.
Recette classique
Si vous avez des crêpes longues et chères, mais que parfois vous ne prenez pas le temps de préparer une gâterie, ne vous inquiétez pas. La fantaisie humaine est vraiment inépuisable, le processus ne s'arrête pas. Il est venu à cet endroit. La méthode de fabrication des crêpes préférées de tous dans une bouteille prétend vraiment être le titre d'un noble original. Cette recette vous fera gagner du temps sur la cuisson, mais en même temps, pas au détriment de la qualité. Par conséquent, si vous voulez une fois de plus insupportablement profiter de crêpes et que leur cuisson sera catastrophiquement paresseuse, n'oubliez pas cette méthode simple et rapide. Donc, pour produire un miracle culinaire, faites le plein de produits suivants:
- lait - 0, 6 litre;
- huile végétale - 3 cuillères à soupe;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 20 cuillères à soupe;
- sel - une demi-cuillère à café;
- sucre - 3 cuillères à soupe.
Prenez un bol profond et mélangez-y les produits en vrac: farine, sel et sucre. Trouvez une bouteille propre de 1, 5 litre dans la cuisine et fixez un entonnoir à col large à sa base. Versez doucement la farine mélangée aux épices dans la bouteille. L'étape suivante consiste à ajouter les œufs et à verser le lait et l'huile végétale. Allumez maintenant la mélodie hawaïenne enflammée et, tout en dansant, faites tourner la bouteille. Et puis imaginez que vous êtes un shaker et secouez vigoureusement la bouteille à des sons rythmiques. Faites-le jusqu'à ce que tous les ingrédients soient soigneusement et chaleureusement mélangés. Ne vous épargnez pas, secouez bien. La masse doit devenir homogène.
Vous êtes à la ligne d'arrivée. Chauffer la poêle, ajouter de l'huile et presser de belles crêpes symétriques directement de la bouteille. Ou vice versa. Vous pouvez les rendre extrêmement asymétriques, par exemple sous la forme de coeurs ou de flaques d'eau. C'est tout! Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce que leurs joues soient légèrement dorées et croustillantes. Les crêpes express sont prêtes! Invitez des amis, des copines ou des membres de la famille et offrez-leur de délicieuses crêpes rouges à la crème sure ou votre confiture préférée!
Crêpes maison luxuriantes dans une bouteille
La recette suivante de crêpes en bouteille séduit également par sa nouveauté et son approche innovante. Convenez que les crêpes sont une délicatesse si intéressante, dans la préparation de laquelle il est possible de fantasmer, mais c'est assez difficile. Par conséquent, la plupart des femmes au foyer vont sur les sentiers battus en utilisant le même ensemble d'ingrédients. Mais si vous le souhaitez, il y a une place pour l'expérience partout. La méthode de cuisson suivante sera différente des canons habituels. Pour découvrir des crêpes innovantes, vérifiez votre réfrigérateur pour l'ensemble de produits suivant:
- 300 ml de lait;
- 1 œuf
- 300 ml de "sprite";
- 300 grammes de farine;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- une demi-cuillère à café de soda;
- une demi-cuillère à café de sel.
- 2 cuillères à café de levure chimique.
Comme dans la recette précédente, plongez tous les ingrédients en vrac dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir. Battez l'œuf séparément pour que les crêpes soient sûrement magnifiques. Ajoutez maintenant le beurre, le lait et le Sprite. Et rappelez-vous comment dans la première recette? Allez, allumez une rumba énergique. Au rythme de la danse, puis, jusqu'à ce que les biceps commencent à se casser sans pitié, bavardez la bouteille. Lorsque vous remarquez que la masse a acquis une structure homogène, sans arrêter de danser, chauffez la casserole et pressez-y de fins morceaux de pâte. Faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles deviennent ambrées. Cette fois, ils se révéleront beaucoup plus magnifiques que dans le précédent. C'est la magie de Sprite. Il a été découvert expérimentalement et affiné par l'expérience. Par conséquent, en cas de doute - avez-vous vraiment besoin d'une boisson gazeuse? Éloignez tous les doutes. Assurez-vous de le prendre pour une expérience propre.
Pendant ce temps, des proches attendaient déjà. Ne pas les languir, disposer les crêpes sur des assiettes, les ajouter avec du miel, de la confiture ou de la crème sure et commencer les gâteries! Si vous le souhaitez, vous pouvez faire des crêpes non sucrées, mais copieuses et les farcir de poulet ou de viande! Bon appétit!
