Les biscuits au fromage cottage peuvent servir de petit-déjeuner rapide, quand il n'y a absolument pas le temps de rester longtemps au poêle. Il cuit rapidement, il s'avère délicieux, la garniture de caillé des cookies fond dans la bouche.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 3 tasses de farine;
- - 1 paquet de beurre;
- - 100 g de fromage cottage;
- - 3 jaunes d'oeufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 1 cuillère à café de levure chimique.
- Pour le remplissage:
- - 500 g de fromage cottage;
- - 1 œuf;
- - emballage de crème anglaise;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de yaourt fait maison ou de crème sure;
- - du sucre.
Manuel d'instructions
1
Moudre la farine avec le beurre, ajouter le fromage cottage, le sucre, le sel et la levure chimique. Incorporer les jaunes d'oeufs, pétrir la pâte. S'il s'avère très dense, vous pouvez ajouter une cuillerée de crème sure.
2
Couvrir la casserole avec du papier sulfurisé. Divisez la pâte en deux parties. Étalez un peu plus de pâte, posez sur une plaque à pâtisserie. Mettez le lait caillé sur le dessus. Il est facile de cuisiner: dans une moissonneuse-batteuse, mélanger le fromage cottage, les œufs, le sucre, le yogourt et la crème pâtissière dans un sac. Un moyen plus facile de faire des biscuits au fromage cottage est de prendre n'importe quelle confiture ou confiture au lieu de la garniture.
3
Couvrir la garniture de lanières de la deuxième partie de la pâte. Lubrifiez les lamelles avec du jaune fouetté, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre. Vous pouvez retirer brièvement le deuxième morceau de pâte au congélateur, puis le frotter sur le dessus de la garniture.
4
Cuire au four pendant 15-20 minutes dans un four chauffé à 180 degrés. Refroidissez ensuite les pâtisseries coupées en portions. Biscuits au fromage cottage prêts.