Les gâteaux à l'ananas sont délicieux et légers. Ils décoreront votre table et avec leur luminosité vous rappelleront l'été!
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Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 300 g de farine
- - 300 g de sucre
- - 60 g de fécule de pomme de terre
- - 10 œufs
- Pour le remplissage:
- - 500 ml de crème
- - 100 g de sucre
- - 2 ananas
- - 16 g de gélatine
- - flocons de noix de coco
- - 40 g de confiture
- Pour les formes à saupoudrer:
- - chapelure
- Pour lubrifier la casserole:
- - beurre
Manuel d'instructions
1
Cuisson de la pâte à biscuits. Battre le sucre avec les œufs jusqu'à obtenir une mousse blanche épaisse. Ajouter la fécule de pomme de terre à la farine et mélanger. Mélanger ensuite le mélange de sucre et d'oeufs avec de la farine et bien battre avec un fouet. La pâte est prête.
2
Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie préalablement graissée et saupoudrée de chapelure. Nous avons mis au four préchauffé à 200-220 degrés pendant 30-40 minutes. Mettez le biscuit réfrigéré sur la table et coupez-en des cercles.
3
Battre la crème avec le sucre, ajouter la gélatine diluée dans de l'eau tiède et bien battre à nouveau. La crème obtenue est appliquée sur des gâteaux biscuits à l'aide d'une poche à douille.
4
Versez des tranches d'ananas sur la crème.
5
Couvrir la garniture avec un deuxième cercle de biscuits et décorer à nouveau avec de la crème et des tranches d'ananas. Garnir d'une poche à douille nous décorons l'ensemble du produit de confiture.
6
Enduisez les côtés du gâteau de crème et saupoudrez de noix de coco. Dessert prêt frais.