La Julienne aux champignons et au poulet est tout simplement délicieuse. Il a l'air très appétissant et l'arôme de pâte feuilletée cuite sur le dessus vous invite à regarder à l'intérieur. Faites cuire le champignon et la julienne de poulet pour le dîner.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de champignons;
- - 400 g de viande de poulet;
- - 1 oignon;
- - 300 ml de crème;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillère de farine;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de bouillon;
- - huile végétale;
- - pâte feuilletée;
- - fromage;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Hacher les champignons. Faire frire dans l'huile végétale. Couper l'oignon en dés et faire frire séparément des champignons.
2
Faire bouillir la viande, coupée en lanières. Faire frire dans l'huile végétale. Mélanger les champignons, la viande et les oignons.
3
Préparation de la sauce: Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine. Chauffer 2 minutes en remuant continuellement avec un fouet.
4
Introduisez le bouillon froid, la crème. Sel au goût. Chauffez pendant 3 minutes. La sauce prête sera cohérente, comme la crème sure épaisse.
5
Mélanger la sauce avec les champignons et la viande. Disposez dans des pots. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
6
Ensuite, dans la pâte feuilletée finie, découpez des bandes et des cercles triangulaires, fermez-les avec des pots comme couvertures.
7
Cuire au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés. La pâte doit être légèrement dorée, ce sera un signe de la préparation de notre julienne aux champignons et au poulet.