La courgette est un légume polyvalent, parfait pour préparer des plats copieux et peu caloriques. La casserole de courgettes en combinaison avec de la sauce à la crème sure ne décorera pas seulement votre table, mais plaira également avec son caractère démocratique.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - courgettes (240 g);
- - oignons (35 g);
- Crème sure (70 g);
- - de l'ail au goût;
- - aneth (20 g);
- - sel et poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Préparez tous les légumes. Rincez soigneusement les courgettes. Éliminez les impuretés visibles de la peau mince, coupez-les en morceaux longitudinaux sous forme de plaques rondes. Transférer les courgettes dans une tasse profonde, saler et poivrer. Laissez les légumes jusqu'à ce que le jus commence à se démarquer.
2
Retirez la cosse de l'oignon, coupez-la en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé. Frotter l'ail à travers une râpe fine, ajouter à l'oignon. L'aneth doit également être haché et ajouté au mélange oignon-ail, puis bien mélanger.
3
Ensuite, prenez une forme résistante à la chaleur profonde, graisser avec de l'huile végétale. Mettez une couche de courgettes, puis placez l'oignon, l'ail et l'aneth sur les courgettes. Lissez la deuxième couche avec des mains propres.
4
Crème sure dans un verre d'eau tiède, remuer jusqu'à consistance uniforme. Versez une couche de courgettes avec une petite quantité de crème sure diluée. Disposez ensuite la couche suivante, en alternance avec l'ail, l'aneth et les oignons.
5
En conséquence, remplissez le plat avec la crème sure restante avec de l'eau, couvrez de papier d'aluminium et mettez au four pendant 15-25 minutes. Après ce temps, retirez la casserole du four, laissez-la refroidir légèrement, puis coupez-la en portions avec une spatule spéciale.
Faites attention
Vous pouvez ajouter des légumes aux courgettes. Le brocoli et le chou-fleur sont particulièrement bons avec les courgettes.
Conseils utiles
La casserole s'avérera plus satisfaisante si elle est saupoudrée de fromage râpé de toute sorte sur les courgettes.