Probablement chaque maîtresse au moins une fois dans sa vie a fermé la confiture de pommes aromatiques pour l'hiver. Il existe un grand nombre de variantes de sa préparation. L'une des meilleures combinaisons est l'ajout de noix et de cognac. Dans ce cas, la confiture acquiert un goût piquant. Et si vous utilisez une mijoteuse, la cuisson deviendra un processus simple et intéressant.
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Pour faire de la confiture de fruits avec des noix, à l'aide d'une mijoteuse, prenez 500 grammes de pommes mûres et 120 grammes de noix pelées (noix). En outre, il est nécessaire d'ajouter du citron (1 pièce), 100 grammes de sucre, du cognac (1 cuillère à soupe). Une excellente épice pour cette confiture est le clou de girofle (3 bâtonnets). Nous avons également besoin de 100 ml d'eau.
Les noix, qui seront ajoutées à la confiture, contiennent beaucoup de vitamines E et C, qui contiennent du carotène, une protéine utile. Les pommes sont une source de fer et un grand complexe de vitamines. Par conséquent, la confiture préparée sera très utile et aidera à être moins malade en hiver.
Les pommes sont lavées et pelées, puis coupées en tranches. Du citron lavé, le zeste est frotté, le jus est obtenu. De l'eau est versée dans la mijoteuse, du sucre et des pommes, du zeste avec du jus de citron, des clous de girofle sont ajoutés. La fonction "Frying" est activée pendant 15 minutes. Ensuite, les noix sont disposées et le brandy est ajouté. L'option "Bake" est activée pendant 10 minutes. Pendant la cuisson, les ingrédients sont soigneusement mélangés.
La confiture prête roule dans des récipients pasteurisés. Pendant que la confiture refroidit, les bocaux doivent être conservés à l'envers, recouverts d'un chiffon chaud. Après cela, ils peuvent être placés dans un endroit sombre pour le stockage.